Rosół z cukinią, przepiórczymi jajeczkami i makaronem somen
Autor: thiessa @ 11:25pm, Niedziela 1 Październik 2017.
Nazwałam te zupę przekornie rosołem z dodatkami, bo w istocie tak właśnie wygląda. Jeśli już ugotujemy w niedzielę rosół, to można go na następny dzień przerobić na filipińską zupę. Oryginalnie do zupy wykorzystuje się makaron misua, którego nie można u nas kupić, ale jest on identyczny jak cienki, pszenny makaron somen z dostaniem, którego nie ma już problemu. Nabędziemy go w sklepach z azjatycką żywnością, oraz niemal w każdym supermarkecie na regale z kuchnią egzotyczną. Jeśli w okolicy nie sprzedają przepiórczych jajek, można użyć jajek kurzych. Ja akurat przepiórcze często mam na stanie, bo przepada za nimi moja córka. Do przyrządzenia tej zupy użyłam chayote, którego miałam pod dostatkiem po powrocie z Filipin, ale to właśnie cukinia występuje w przepisie podstawowym a chayote jest alternatywą. Gorąco zachęcam do zrobienia tej zupy, bo jest bardzo smaczna.
Rosół z cukinią, przepiórczymi jajeczkami i makaronem somen
Źródło: panlasangpinoy.com
1 l esencjonalnego rosołu z kury lub wołowiny,
olej do smażenia,
a mała cebula, posiekana,
4 zÄ…bki czosnku, drobno posiekane,
225g mielonej wołowiny,
1 cukinia, pokrojona w kostkÄ™,
1/2 szklanki posiekanej cebulki dymki,
10 jajek przepiórczych, ugotowanych na twardo,
sos rybny,
świeżo zmielony czarny pieprz,
110-170 g makaronu somen (misua)
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę i smażyć, aż się lekko przyrumieni. Dodać czosnek, smażyć parę sekund i dodać wołowinę. Smażyć do momentu, kiedy kolor zrobi się lekko brązowy. Zawartość patelni włożyć do rosołu i gotować przez 15 minut. Dodać cukinię i gotować jeszcze przez 5 minut. Doprawić sosem rybnym i pieprzem. Wrzucić ugotowany zgodnie z instrukcją na opakowaniu makaron. Gotować przez 3 minuty a następnie wrzucić przepiórcze jajka i cebulkę dymkę. Rozlewać zupę do miseczek.
Thiessa
Komentarze
Thank you a lot for giving everyone an extremely breathtaking opportunity to read critical reviews from this website. It can be so sweet and as well , jam-packed with amusement for me and my office co-workers to visit your blog the equivalent of thrice per week to read through the latest things you will have. And definitely, I'm also actually fascinated for the amazing secrets you serve. Certain two points in this post are particularly the most effective I've had.
alexander mcqueen shoes - 11:23pm, środa 10 Maj 2023.http://www.alexandermcqueenoutlet.us
I would like to express some thanks to you just for bailing me out of this particular predicament. Because of exploring throughout the the net and seeing thoughts which were not beneficial, I assumed my life was done. Being alive devoid of the strategies to the problems you have sorted out all through this website is a critical case, and the kind that would have in a negative way damaged my entire career if I hadn't discovered your web site. The expertise and kindness in maneuvering all the stuff was very helpful. I'm not sure what I would have done if I hadn't come across such a point like this. I am able to at this point look ahead to my future. Thanks for your time very much for this expert and results-oriented help. I won't be reluctant to suggest your web blog to anybody who desires counselling on this situation.
ball star golden goose - 9:15am, Piątek 2 Czerwiec 2023.http://www.goldengooseshoes.us.org/women-ball-star-sneakers-c-74_91.html
I intended to write you this very little note to help thank you very much again relating to the precious thoughts you've contributed on this website. It's quite remarkably open-handed of people like you to give unhampered all that a few individuals might have supplied for an ebook in order to make some money for their own end, most notably given that you might have done it in the event you desired. Those principles likewise acted like the fantastic way to recognize that someone else have similar desire just like my personal own to find out good deal more concerning this condition. I believe there are thousands of more enjoyable occasions up front for many who look over your blog.
yeezy - 1:10pm, Wtorek 20 Czerwiec 2023.http://www.yeezysneakers.us.org