<<Strona główna

Sałatka z fasoli szparagowej i mango

Autor: thiessa @ 8:05pm, Czwartek 22 Wrzesień 2016.

Sałatka z fasoli szparagowej i mango, Asparagus bean and mango salad


Jak co roku na mojej dziaÅ‚ce wyrasta wiÄ™cej fasolki szparagowej, niż mogÄ™ przejeść. Obok paru daÅ„, które wciąż powtarzam, aby jÄ… przejeść jak: fasolka z jajkiem sadzonym,  fasolka smażona w woku na sposób tajski, saÅ‚atka z fasolki szparagowej i pomidorków cherry z pokruszonym chlebemj i fasolka szparagowa po grecku wciąż przygotowujÄ™ coÅ› nowego. KuchniÄ™ tajskÄ… uwielbiam i różne poÅ‚Ä…czenia smaków nie sÄ… mi obce. Tak samo w przypadku tej saÅ‚atki, niby nic odkrywczego, ale czÅ‚owiek chyba potrzebuje zobaczyć coÅ› na zdjÄ™ciu, żeby podjąć decyzjÄ™, że robiÄ™ od rÄ™ki.
Smaczna, pikantna, orzeźwiająca i szybka w wykonaniu. Czego chcieć więcej?

Sałatka z fasoli szparagowej i mango
Źródło: "Zielona kuchnia" Jessica Nadel

450g fasoli szparagowej, (jeśli jest możliwość to najlepiej użyć fasolnika chińskiego),
2 lekko niedojrzałe owoce mango, obrane i pokrojone w długie, cienkie paski,
150g pomidorków cherry lub winogronowych, przeciętych na pół,
10g świeżej kolendry, posiekanej,
3 pęczki cebulki dymki, drobno posiekanej,
35g orzechów ziemnych, posiekanych lub utłuczonych w moździerzu,
1 łyżka oleju roślinnego,
2 łyżki sosu z limonki,
1 łyżka sosu sojowego,
1/2 łyżeczki nierafinowanego cukru trzcinowego lub cukru palmowego,
1 posiekana chilli "ptasie oko" (opcjonalnie).

W garnku zagotować wodę, wrzucić fasolkę i gotować przez 4-5 minut. Następnie odcedzić i zanurzyć w lodowatej wodzie, by zatrzymać proces gotowania. Fasolka powinna być jasnozielona i krucha. Odcedzić, odciąć końcówki i przekroić fasolkę na połowę. Umieścić w misce i odstawić.
Do fasolki dodać mango, pomidorki, cebule dymkę, kolendrę i orzechy ziemne.
Pozostałe składniki wymieszać, by sporządzić dressing. Wlać go na sałatkę, wymieszać i podawać
Sałatkę można przyrządzić wcześniej i dodać do niej oso tuz przed podaniem albo marynować w lodówce do trzech godzin.

Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

Sport Ernährung wie ...
hallo ich bin POO :P ich wohne in IR. Das...
pooGem @ 5:08am, 18 Czerwiec 2022

hello, how can i solve th...
hello, how can i solve this problem with this page...
eyevag @ 6:57pm, 24 Wrzesień 2021

Como se llamo esto
Como se llamo esto i am from SPAIN. I registere...
killlix @ 1:48am, 27 Lipiec 2021

ВыгодÐ...
variant3ГарантироÐ...
Myronhip @ 6:31am, 21 Kwiecień 2021

Do you need a specialist?...
I choose between these positions https://www.goo...
narmatov-74 @ 11:33pm, 17 Kwiecień 2021

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów