<<Strona główna

Sałatka mnisia

Autor: thiessa @ 12:28am, Czwartek 25 Sierpień 2016.


Sałatka mnisia, Monk’s salad, калугерска салата


Przepis na tę sałatkę (bułg. калугерска салата) pochodzi podobno z bułgarskiego monastyru Zograf na Świętej Górze Athos. Jest to największy działający ośrodek prawosławnego monastycyzmu
Ta sałatka to ciekawe połączenie nadziewanych papryk i pasty z bakłażana i warzyw. Papryka jest pieczona, warzywa są świeże. W książce, z której korzystałam nadzienie składa się jedynie z ogórków i z koperku, ale przeglądając bułgarskojęzyczny internet zauważyłam, że inna wersja tej sałatki zawiera jeszcze ser. Miałam niewielkaą ilośc fety, zatem ja wykorzystałam.

Sałatka mnisia
Źródło: "Bałkańskie zapiski kuchenne. Kuchnia jarska Bułgarów w przepisach i komentarzach" Iliana Genew-Puhalewa

5-7 papryk (krakowskim targiem najlepiej 6:-)),
1 duży ogórek,
3 łyżki posiekanego koperku,
kiopułu (pasty bakłażanowej)
1-2 pomidory,
100g sera typu bałkańskiego lub fety (opcjonalnie),
3 łyżki oliwy,
1 łyżka octu winnego,
sól.

Paprykę położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecok. pół godziny. Po upieczeniu paprykę przełożyć do miski i przykryć. Kiedy trochę ostygnie oczyścić z pestek i zdjąć skórkę (dokładnie w takiej kolejności, będzie łatwiej). Posolić od wewnątrz.
Obranego ogórka pokroić w drobną kostkę i wymieszać z pokrojoną w kostkę fetą, koperkiem, odrobina soli i 2 łyżeczkami mieszanki oliwy z octem winnym. Mieszanką ta nafaszerować papryki i położyć koliście na dużym talerzu. Przygotowaną wcześniej pastę z bakłażanów umieścić pośrodku talerza. Udekorować sałatkę pomidorami rozmieszczonymi pomiędzy paprykami. Na końcu całość skropić oliwą z octem winnym. Można posypać natką pietruszki. 

Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Bardzo mi się podoba ta sałatka i wogóle wszelkie dania warzywne z tamtych stron. Proste, a pyszne.

Beata, Magazyn Kuchenny - 9:36am, Sobota 27 Sierpień 2016.http://www.magazynkuchenny.com/

To prawda. Te wszystkie potrawy są bardzo proste i zarazem pyszne.

thiessa - 4:15pm, Sobota 27 Sierpień 2016.

Mega apetycznie. jesli lubiecie podróżować kulinarnie to polecam tutaj zajrzeć naszebieszczady.com/co-jesc-w-bieszczadach/

mareczek - 9:23pm, Poniedziałek 29 Sierpień 2016.

online e caffe

6a28 online in indian price

Aveniraobemo - 10:49pm, środa 17 Październik 2018.http://viagrakiier.com/

by online on craigslist

645a achter generique du online

Antuanettaobemo - 4:54am, Czwartek 6 Grudzień 2018.http://viagraryes.com/

at is with dapoxetine

3c7e men is for sale

BolshakovErnst1993obemo - 11:53pm, Poniedziałek 4 Luty 2019.http://viagraiqox.com/

free is pills

ef1c order brand is online uk

SubbotinaBlandina1998obemo - 9:32am, Poniedziałek 18 Luty 2019.http://viagrauupl.com/

maximus is

ef1c online is best

SubbotinaBlandina1998obemo - 4:35pm, Poniedziałek 18 Luty 2019.http://viagrauupl.com/

best site to order is

ef1c is rude

SubbotinaBlandina1998obemo - 5:40am, Wtorek 19 Luty 2019.http://viagrauupl.com/

be genuine is on line

320a commander is tadalafil

IvanovAsafii1989obemo - 3:26pm, Wtorek 19 Luty 2019.http://cialisuqls.com/

is 2000 tab uk

320a be is online now

IvanovAsafii1989obemo - 11:06pm, Wtorek 19 Luty 2019.http://cialisuqls.com/

acquistare is in svizzer

320a is tegretol

IvanovAsafii1989obemo - 3:23am, środa 20 Luty 2019.http://cialisuqls.com/

traitement surdosage is

a672 is strip poker phentermine

EvelinaHohlova1990obemo - 1:46pm, środa 20 Luty 2019.http://viagrarrtt.com/

bestellen is rezeptfrei

a672 wow canadain is india

EvelinaHohlova1990obemo - 9:06pm, środa 20 Luty 2019.http://viagrarrtt.com/

is no prescription online

a672 is no prescription online

EvelinaHohlova1990obemo - 5:08am, Czwartek 21 Luty 2019.http://viagrarrtt.com/

click here is online us

5c8f is sin receta espa241a

AnikiiEgorov1990obemo - 5:49pm, Czwartek 21 Luty 2019.http://cheaponlinescialis.com/

acheter is bruxelle

45f0 we use it is and diarrhea

FedoseevaBeatrisa96obemo - 11:50am, Poniedziałek 25 Luty 2019.http://viagrannaals.com/

is en arabie saoudite

45f0 vente de is sur le net

FedoseevaBeatrisa96obemo - 4:13pm, Poniedziałek 25 Luty 2019.http://viagrannaals.com/

meilleur is

45f0 is price at cvs

FedoseevaBeatrisa96obemo - 2:26am, Wtorek 26 Luty 2019.http://viagrannaals.com/

ausverkauf von is

45f0 is 100mg price cvs

FedoseevaBeatrisa96obemo - 6:07am, Wtorek 26 Luty 2019.http://viagrannaals.com/

at is soft purchase

e863 online discount is

AlfeiFomichev1995obemo - 3:12pm, Wtorek 26 Luty 2019.http://cialisyytte.com/

is walmart comparison

e863 is 5mg preis

AlfeiFomichev1995obemo - 2:55am, środa 27 Luty 2019.http://cialisyytte.com/

dove acquistare is onlin

e863 cheapest at is uk

AlfeiFomichev1995obemo - 7:07am, środa 27 Luty 2019.http://cialisyytte.com/

levitra o is o ciali

9f03 australia order is

FedorovMaeslav1995obemo - 2:32pm, środa 27 Luty 2019.http://viagranbs.com/

is espaol

9f03 is a genova

FedorovMaeslav1995obemo - 6:53pm, środa 27 Luty 2019.http://viagranbs.com/

is al contrario

9f03 at is phillipines

FedorovMaeslav1995obemo - 2:02am, Czwartek 28 Luty 2019.http://viagranbs.com/

vendo is peru

54a1 is vasodilatador

BorisovSokrat1996obemo - 12:38pm, Czwartek 28 Luty 2019.http://cialisyyql.com/

is daily use coupon

54a1 we choice is sales uk

BorisovSokrat1996obemo - 5:07pm, Czwartek 28 Luty 2019.http://cialisyyql.com/

best is online retailer

54a1 30 day free is trial

BorisovSokrat1996obemo - 12:14am, Piątek 1 Marzec 2019.http://cialisyyql.com/

only today is aus usa

6741 kann deutschland is kaufen

DioninaTretyakova97obemo - 12:50pm, Piątek 1 Marzec 2019.http://viagraqlki.com/

is kb

6741 dose of is for men

DioninaTretyakova97obemo - 5:34pm, Piątek 1 Marzec 2019.http://viagraqlki.com/

free is herbal

6741 is and exercise

DioninaTretyakova97obemo - 5:51pm, Piątek 1 Marzec 2019.http://viagraqlki.com/

good choice is soft

df7f is 50 mg precio

VladimirovTuvim92obemo - 4:21pm, Poniedziałek 4 Marzec 2019.http://cialisyqqw.com/

is online in australia

37a0 le is sur ordonnanc

IsaevaZorina1988obemo - 4:43pm, Wtorek 5 Marzec 2019.http://viagrahqoix.com/

is order online uk

0584 is next day delivery usa

EfremovaAurika91obemo - 2:42pm, środa 6 Marzec 2019.http://cialisuqwc.com/

we like it is by mail

0584 pfizer is online

EfremovaAurika91obemo - 7:22pm, środa 6 Marzec 2019.http://cialisuqwc.com/

being is in bangkok

0584 cvs caremark is

EfremovaAurika91obemo - 5:56am, Czwartek 7 Marzec 2019.http://cialisuqwc.com/

at is cheap price

cf9d is 50mg hinta

MelnikovaZinaida93obemo - 1:20pm, Czwartek 7 Marzec 2019.http://asgoodviagraj.com/

is wholesale canada

0a27 is ahumada

KomissarovaLola1997obemo - 1:41am, Sobota 9 Marzec 2019.http://cialisuqol.com/

is ato economico

4a6d only now is 5mg

GuschinOlav1988obemo - 5:49pm, Wtorek 12 Marzec 2019.http://cialisuqswl.com/

walmart is prices 20mg

b58e liquid is shelf life

NimfodoraChernova95obemo - 11:26am, Czwartek 14 Marzec 2019.http://gencialisj.com/

at is 20mg shape

b58e ed pills is

NimfodoraChernova95obemo - 2:25am, Piątek 15 Marzec 2019.http://gencialisj.com/

safe drug stock review is

ed70 click here is india

BorisovAlfred1988obemo - 9:08pm, Piątek 15 Marzec 2019.http://viagraeqa.com/

order cheap is deals

019f is recreatif

DalinaPanova1988obemo - 11:50pm, Wtorek 19 Marzec 2019.http://viagrayyqq.com/

is caused afib

5592 is soft tabs reviews

LazarevAgap1993obemo - 1:22pm, środa 20 Marzec 2019.http://cialisomqs.com/

venta de is al por mayor

5592 at cheap is

LazarevAgap1993obemo - 4:33am, Czwartek 21 Marzec 2019.http://cialisomqs.com/

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

Looking for a boyfriend
Looking for a boyfriend!!! link to my free webcam...
hheenniiaaa @ 4:51am, 16 Marzec 2019

обьявление дл...
1. Аренда помещений под скла...
Mishaelwibia @ 7:20am, 20 Styczeń 2019

canadian family pharmacy ...
rx pharmacy <t;a href=http://canadianpharmacymi...
ShannonTaino @ 5:48am, 24 Listopad 2018

prescription drugs online...
canadian prescription drugstore
canadian pharmacies shipping to usa Wes @ 3:29am, 24 Listopad 2018

payday loan laws californ...
auto payday loan <a href="http://wwwonline...
bthEndof @ 10:24am, 26 Październik 2018

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów