<<Strona główna

Kurczak tikka

Autor: thiessa @ 7:01pm, Wtorek 6 Lipiec 2010.


Źródło: "The food of India" Murdoch Books


Na okoliczność gorącego lata w sobotę wieczorem zanurzyłam kurczaka w niezwykle aromatycznej marynacie, aby móc go zgrillować na działce podczas relaksu przy czasopismach. Oryginalnie danie to sporządza się w indyjskich piecach tandoori i do marynaty dodaje się soczyście czerwony barwnik o tej samej nazwie. Barwnika nie posiadam, więc go pominęłam. Nie posiada on żadnego smaku, służy tylko i wyłącznie do nadania potrawie atrakcyjnego wyglądu. Do kurczaka tikka podałam chucumber.

Składniki:

1/2 łyżki papryki,
1 łyżeczka chilli,
2 łyżki garam masala,
1/4 łyżeczki barwnika tandoori,
1 1/2 łyżko soku z cytryny,
4 ząbki czosnku, posiekane,
5 cm kawałek imbiru, posiekany,
1/2 szklanki kolendry, posiekanej,
1/2 szklanki jogurtu,
sól do smaku,
1/2 kg piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę.
cząstki cytryny do podania,

Pokrojonego kurczaka włożyć do marynaty sporządzonej z wszystkich pozostałych składników na całą noc do lodówki.
Nabić zamarynowanego kurczaka na metalowe szpadki i grillować w piekarniku do momentu, kiedy brzegi mięsa zaczną brązowieć. Jeśli ktoś nie posiada metalowych szpadek należy użyć drewnianych z tym, że należy je uprzednio namoczyć. Można również moczyć przez noc, kiedy kurczak się marynuje.
Podawać skropione sokiem z cytryny.

Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Ale jaja! Dzis mam na obiad. Tylko fusion robie, bo podam z tzatzikami, a luby dostanie jeszcze pieczone ziemniaki, bo sie chlop samym miesem i dipem nie naje. :) Kurczak od rana mi sie marynuje. Tez bez barwnika i kolendry swiezej zabraklo, ale reszta tak samo.

Karolina - 1:28pm, środa 7 Lipiec 2010.

A nie mówiłam? Telepatia kulinarna jak nic! W zasadzie u mnie też był jogurt do maczania, ale sam tym razem. Podawanie cacyka z indyjskim jadłem to u mnie norma.

thiessa - 4:03pm, środa 7 Lipiec 2010.

Kurcze, pyszne było. Telepatia jak nic! :) Co masz jutro? he, he!

Karolina - 8:10pm, środa 7 Lipiec 2010.

Na jutro jeszcze nie mam plana. Moze cos mi przyjdzie do glowy po pracy. Tylko, zeby sie potem nie okazalo...

thiessa - 9:36pm, środa 7 Lipiec 2010.

Ja tez nie mam nic w planach, bo musimy jechac wieczorem na zakupy, po wizycie u weta. Tak wiec natchnienia bede szukac na polkach sklepowych i na szybko cos machne po powrocie.

Karolina - 10:45pm, środa 7 Lipiec 2010.

Szkoda ze mnie na tym grilu nie bylo, takie pysznosci:)

monikucha - 2:30am, Piątek 9 Lipiec 2010.

Zauważyłam, że lubisz wschodnią kuchnię tak jak ja. Gdybyś mieszkała w pobliżu to zapraszam, potrawę można powtórzyć.

thiessa - 4:36pm, Czwartek 29 Lipiec 2010.

I needed to post you one little bit of remark to be able to thank you very much the moment again over the remarkable principles you've shared here. It has been strangely generous with you to grant unhampered what exactly most people would have offered for an ebook to get some dough for their own end, most importantly given that you could possibly have done it if you ever considered necessary. These secrets as well worked to become a easy way to realize that some people have similar zeal like my very own to find out a great deal more with regard to this condition. I think there are several more fun moments ahead for individuals who start reading your website.

off white jordan - 1:30pm, Sobota 17 Czerwiec 2023.http://www.off---whiteshoes.com

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

Get GRE® Certificatio...
With the right certifications, you can gain more ...
waybillshaheed010 @ 7:41pm, 13 Lipiec 2025

https://originalcerts.org...
Pass any of these exams on first attempt with the ...
waybillshaheed010 @ 1:07pm, 12 Lipiec 2025

https://originalcerts.org...
Pass any of these exams on first attempt with the ...
waybillshaheed010 @ 1:07pm, 12 Lipiec 2025

greandgmatsolution.info |...
Pass any of these exams on first attempt with the ...
waybillshaheed010 @ 1:04pm, 12 Lipiec 2025

WhatsApp: +1 786 432 2385...
WhatsApp: +1 786 432 2385‬ Buy USMLE Transcript ...
waybillshaheed010 @ 1:03pm, 12 Lipiec 2025

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów