Nakládaný hermelÃn - marynowany camembert
Autor: thiessa @ 5:11pm, Poniedziałek 28 Grudzień 2015.
Nakládaný hermelÃn to typowa czeska zakÄ…ska, którÄ… siÄ™ podaje w knajpach do chÅ‚odnego, toczonego piwa. Mnie piwo nie jest do niczego potrzebne, bo zwyczajnie go nie lubiÄ™, ale na przekÄ…skÄ™ zawsze siÄ™ skuszÄ™, zwÅ‚aszcza, że smakuje Å›wietnie z ciemnym pieczywem. Im dÅ‚użej ser bÄ™dzie marynowany, tym bardziej bÄ™dzie pikantny i aromatyczny od cebuli i czosnku. Z tego też wzglÄ™du jest to przekÄ…ska, którÄ… należy spożywać w towarzystwie innych osób jÄ… spożywajÄ…cych.
Ja zamarynowałam oryginalny hermelin po powrocie z Czech, ale można do tego celu użyć dowolnego sera typu camembert lub brie. Wybierzcie taki o stałej konsystencji, niezbyt dojrzały.
Pamiętajcie, żeby do nakładania sera używać czystego widelca, żeby nie nanieść do niego bakterii, które spowodują psucie.
Nakládaný hermelÃn
Źródło: Česká a slovenská kuchařka - 75 klasických receptů Ivana Veruzabová
2 hermeliny albo inne sery typu camembert lub brie pokrojone na ósemki,
6 czerwonych papryczek chilli świeżych, albo suszonych, albo 1-2 łyżeczki mielonego chilli lub pieprzu cayenne,
1 łyżeczka suszonego tymianku, albo ziół prowansalskich,
1 łyżka słodkiej, mielonej papryki,
1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu,
szczypta soli,
1 biała cebula, pokrojona na plasterki,
1 zÄ…bek czosnku, pokrojony na plasterki,
3 liście laurowe,
1/2 l oleju słonecznikowego
W misce wymieszać delikatnie ser z chilli, tymiankiem, papryką, pieprzem i solą, liśćmi laurowymi i cebulą.
Przełożyć do szklanego naczynia z wieczkiem albo słoika, zalać olejem i pozostawić w lodówce na 2 dni, żeby ser się zamarynował. Później można przechowywać ser w lodówce jeszcze przez 7 dni.
Thiessa
Komentarze
I’ve learn a few good stuff here. Definitely value boaiomrkkng for revisiting. I surprise how so much attempt you place to create one of these wonderful informative site.
Jodi - 2:45am, Piątek 13 Maj 2016.http://aGZZLzcW
interracial gay dating sits
a real true gay dating
<a href=gayedating.com?>gay dating in buffalo</a>
MichaelDof - 3:25am, środa 8 Wrzesień 2021.http://gayedating.com