<<Strona główna

Pak-choy z sosem kokosowym

Autor: thiessa @ 6:52am, środa 15 Styczeń 2014.

Pak-choy z sosem kokosowym, Coconut pak-choy


Może nie jest to odpowiednia pora roku, żeby pokazywać tego typu dania, ale nie miałam okazji się pochwalić pięknymi pak-choy'ami, które wyrosły na mojej działce. W zasadzie wciąż tam są. Brak zimy w tym roku spowodował, że wciąż tkwią w gruncie. Już nie tak okazałe, ale ciągle można je wykorzystać. 
Prezentowane danie to rodzaj dodatku do dania głównego. Ponieważ w kuchni azjatyckiej zwykle podaje się kilka mniejszych dań podczas jednego posiłku a nam ludziom Zachodu ciężko zorganizować się w taki sposób, żeby wszystkie na raz podać ciepłe, to danie jest wspaniałym rozwiązaniem, ponieważ jest podawane na zimno i można je przygotować wcześniej.
Już kiedyś pisałam, że czeskie tłumaczenie tytułu książki, z której pochodzi przepis jest mocno nietrafione. W oryginale jest to kuchnia azjatycka a to konkretnie danie pochodzi z Tajlandii.

Pak-choy z sosem kokosowym, Coconut pak-choy

Pak-choy z sosem kokosowym

Źródło: "Čínsk? kuchynÄ›" Linda Doeser

12 cebulek dymek, posiekanych, biała i zielona część oddzielnie,
4 pak-choy'e, posiekane,
3 łyżki oleju,
4 czerwone papryczki chilli, pokrojone na plasterki,
8 ząbków czosnku, pokrojonych na cienkie plasterki,
2 łyżki posiekanych orzechów ziemnych.

Dressing:

2 łyżki sosu rybnego, lub w wersji wege sojowego do smaku,
4 łyżki soku z limonki,
1 szklanka mleka kokosowego.

Zaczynamy od przygotowania sosu. Wymieszać wszystkie jego składniki i odstawić.
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić chilli i obsmażyć, aż będzie chrupiące,. Uważać, żeby go nie przypalić, bo stanie się gorzkie. Wyłowić chilli z tłuszczu i odłożyć je na talerz. Na tym samym oleju smażyć czosnek przez pół minuty, aż się zezłoci i przełożyć na talerz z chilli. Na patelnię wrzucić białe części dymki i smażyć 2-3 minuty. Dodać zieloną część dymki i smażyć kolejną minutę. Usmażoną dymkę przełożyć na talerz doi chilli i czosnku.
W garnku zagotować osoloną wodę. Kiedy zacznie wrzeć wrzucić pak-choy'a, zamieszać dwa razy i odcedzić. Tak przygotowane pak-choy'e przełożyć do czterech miseczek, polać dressingiem, posypać mieszanką smażonej zieleniny i siekanymi orzechami ziemnymi.

Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Jak by było miło wejść do warzywniaka i kupić pak choy :(

Ola Wilczek - 7:53am, środa 15 Styczeń 2014.http://wilczyapetyt.com.pl

Uwielbiam baby bok choy, a Twoj wyjatkowo dobrze sie prezentuje. Ja robie podobne danie, tyle ze w formie zupy, bo samo mleko kokosowe dla mnie za geste, wiec rozcienczam wywarem z kurczaka. Nawet tom kha kai tak robie. Profanacja, wiem. :)

Malgoshka - 9:31pm, środa 15 Styczeń 2014.

Ola Wilczek ja tez o tym marze, nie musialabym wtedy sadzic na dzialce. I kolendra, zeby byla zawsze, taka aromatyczna w peczkach.
Malgoshka Ty to masz tam u siebie dobrze, na kazde zawolanie mozesz kupic takie rzeczy. A co do profanacji to ja sie nie gorsze:-) Troche zieleniny dodac nie zaszkodzi.

thiessa - 10:26pm, środa 15 Styczeń 2014.

Piękny pak choy wyhodowałaś, Thiesso! Tasak też, to znaczy piękny (i groźny), nie że wyhodowany ;-)

Beata, Magazyn Kuchenny - 9:28am, Czwartek 16 Styczeń 2014.http://www.magazynkuchenny.com/

Beata i odrapany:-)

thiessa - 5:06pm, Czwartek 16 Styczeń 2014.

maximum dosage for sildenafil citrate
sildenafil citrate generic walmart
sildenafil citrate generic date
sildenafil citrate does what

PhillipDaush - 10:29am, Piątek 18 Maj 2018.http://sildenafilcitratepw.com/

Hello there,

My name is Aly and I would like to know if you would have any interest to have your website here at wroclaw.pl promoted as a resource on our blog alychidesign.com ?

We are in the midst of updating our broken link resources to include current and up to date resources for our readers. Our resource links are manually approved allowing us to mark a link as a do-follow link as well
.
If you may be interested please in being included as a resource on our blog, please let me know.

Thanks,
Aly

Aly Chiman - 6:32am, Poniedziałek 15 Kwiecień 2019.

A lot of thanks for all your valuable work on this site. My mother take interest in engaging in investigation and it is obvious why. My partner and i know all about the lively mode you deliver informative guides on your web site and in addition recommend contribution from other people on the idea then my princess is really being taught so much. Take advantage of the rest of the year. You have been conducting a terrific job.

supreme t shirt - 5:41pm, środa 7 Czerwiec 2023.http://www.supremeshirt.us.com

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

Get GRE® Certificatio...
With the right certifications, you can gain more ...
waybillshaheed010 @ 7:41pm, 13 Lipiec 2025

https://originalcerts.org...
Pass any of these exams on first attempt with the ...
waybillshaheed010 @ 1:07pm, 12 Lipiec 2025

https://originalcerts.org...
Pass any of these exams on first attempt with the ...
waybillshaheed010 @ 1:07pm, 12 Lipiec 2025

greandgmatsolution.info |...
Pass any of these exams on first attempt with the ...
waybillshaheed010 @ 1:04pm, 12 Lipiec 2025

WhatsApp: +1 786 432 2385...
WhatsApp: +1 786 432 2385‬ Buy USMLE Transcript ...
waybillshaheed010 @ 1:03pm, 12 Lipiec 2025

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów