<<Strona główna

Pasztet norweski

Autor: thiessa @ 6:46am, środa 27 Listopad 2013.

Pasztet norweski, Norvegian liver paté


Ten pasztet nie należy do delikatnych. Jest raczej ciężki i zdecydowany w smaku. Z tego powodu bardziej nada się do kanapek, niż do samodzielnego spożycia. Jest bardzo treściwy. Dwie kanapki z tym pasztetem na długi czas powodują uczucie sytości. Pasztet najlepiej podawać z korniszonami i marynowanymi buraczkami. Ja nie lubię marynat, więc u mnie świetnie sprawdził się z ogórkami kiszonymi.

Pasztet norweski
Źródło: "Kulinarny atlas świata"

250g wątroby wieprzowej,
1 plasterek schabu (jak na kotlet),
2 filety anchois,
1 cebula,
100 ml mleka,
3 łyżki mąki,
2 jajka,
po pół łyżeczki tymianku i mielonego ziela angielskiego
sól,
pieprz,.

Pokroić cebulę, mięso i wątrobę. Razem z anchois przepuścić przez maszynkę do mięsa 2 razy lub zmiksować. Do masy mięsnej dodać jajka, mleko, mąkę, sól, pieprz, tymianek i ziele angielskie, wyrobić. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C. Napełnić natłuszczoną formę keksową (ja nie natłuszczałam, tylko wyłożyłam papierem do pieczenia) i piec około godziny. Ostudzić, wyjąć z formy i pokroić w plastry. Podawać z korniszonami i marynowanymi buraczkami.

Przepis dodaję do akcji "Kuchnia skandynawska 2013"

Kuchnia_skandynawska_2013

Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Ciekawy ten pasztet. I te charakterystyczne dla tej kuchni dodatki - mniam! Ja zjadłabym z marynowanymi buraczkami :)

mopswkuchni - 11:11pm, środa 27 Listopad 2013.http://mopswkuchni.net

Ja mysle, ze i jedna kanapka - zwlaszcza na bazie porzadnego, ciezkiego chleba - by mi wystarczyla :)

Maggie - 4:30pm, Czwartek 28 Listopad 2013.http://maggiegotuje.blogspot.co.uk

good food

Rozy Mumbai - 5:35pm, Poniedziałek 18 Maj 2020.https://www.rozymumbai.com/

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

Бургамистр Seva...
President Sevastopol.SU/Forpost.su ОБС ОДНА...
Matthewpneuh @ 8:54am, 28 Grudzień 2019

President Sevastopol.SU/F...
Даун Sevastopol.SU/Forpost.su ОБС ОДНА ...
Matthewpneuh @ 10:32pm, 27 Grudzień 2019

бесплатный ск...

ArthurCer @ 11:03am, 3 Listopad 2019

Замена экрана...
Аксессуары http://i7phone.com.ua/remont-...
TimothyLaf @ 4:05pm, 5 Październik 2019

New,s 2019 -2020
По вашему желанию я делаю л...
Ceciltap @ 8:42pm, 29 Wrzesień 2019

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów