"Ryż" z kalafiora
Autor: thiessa @ 7:02am, środa 6 Listopad 2013.
Ten przepis to największe odkrycie kulinarne w tym roku. Korzystałam z niego stale będąc w I fazie diety South Beach i później, bo właściwie robię go przynajmniej raz w tygodniu. "Ryż", który nawiasem mówiąc, bardziej przypomina kuskus ma same zalety. Po pierwsze przygotowanie go zajmuje mniej czasu niż ugotowanie ryżu, po drugie dzięki niemu można ograniczyć ilość spożywanych węglowodanów, po trzecie można go doprawić w dowolny sposób oraz użyć dowolnych dodatków. Po czwarte posiada wszelkie właściwości ryżu, tj. chłonie sos zupełnie jak ryż. Można go stosować do wszelkich dań z sosem, świetnie sprawdza się do różnego rodzaju curry. Po piąte jest bardzo sycący. Jeśli komuś się wydaje, że mniej od ryżu, to zapewniam, że jest w błędzie.
Jedyna wada? Aby go przyrządzić trzeba być właścicielem kuchenki mikrofalowej. Ja bardzo długo nie chciałam mieć mikrofalówki, ale dostałam od szwagierki, która wygrała ją w jakimś konkursie i nie miała potrzeby posiadania dwóch kuchenek. I tak stała sobie w szafie w przedpokoju służąc jako awaryjny rozmrażacz a teraz spełnia się w nowej roli.
To chyba najkrótszy przepis na tym blogu.
"Ryż" z kalafiora
Delighted Momma,
1 sporej wielkości kalafior,
dowolne dodatki.
Kalafiora umyć i osuszyć. Podzielić na kawałki, włożyć do blendera i zmiksować. Kawałki kalafiora powinny mieć wielkość ryżu, ale jeśli zmiksują się drobniej, (czasem to konieczne, żeby miksować dłużej, bo na dnie blendera mogą pozostać nierozdrobnione kawałki) nic się nie stanie.
Zawartość blendera przełożyć do naczynia przeznaczonego do mikrofalówki, przykryć (nie trzeba dodawać żadnej wody) i "gotować" przez 5-8 minut. Mnie najbardziej smakuje po 7 minutach na najwyższej mocy.
Gotowe! Można przyprawić wedle uznania, używając swoich ulubionych dodatków. Moim zdaniem najlepszy tylko z solą i czarnym pieprzem.
Thiessa
Komentarze
Niezwykłe, czegoś takiego jeszcze nie widziałam. Nie mam mikrofali, myślisz, że na parze też wyjdzie?
MÄ…tewka - 12:09pm, środa 6 Listopad 2013.http://kuchennealgorytmy.blogspot.com/
Tylko nie bÄ™dÄ™ mogÅ‚a porównać czy wyszÅ‚o tak samo:)
MÄ…tewka - 10:59am, Piątek 8 Listopad 2013.http://kuchennealgorytmy.blogspot.com/
Nie szkodzi, wazne ze bedzie smaczne.
thiessa - 4:01pm, Sobota 9 Listopad 2013.
I really wanted to post a quick message in order to appreciate you for all of the splendid techniques you are giving at this site. My rather long internet lookup has now been honored with extremely good know-how to go over with my pals. I would assume that most of us visitors are very blessed to dwell in a fabulous network with so many wonderful professionals with very beneficial ideas. I feel quite lucky to have encountered your entire webpages and look forward to some more pleasurable minutes reading here. Thanks once again for a lot of things.
golden goose sneaker - 9:46am, Piątek 19 Maj 2023.http://www.goldengoose.us.org