<<Strona główna

WÅ‚oska zupa warzywna

Autor: thiessa @ 6:53am, środa 16 Październik 2013.

WÅ‚oska zupa warzywna, Italian vegetable soup


Wiele osób, które latem zapomina o zupach, wraca do nich jesienią i zimą. Być może to wina tego, że tradycyjne polskie zupy do lekkich nie należą a na takie potrawy mamy zwykle ochotę latem. Chociaż ja zupy uwielbiam i nie wyobrażam sobie, żeby nie pojawiły się kilka razy w tygodniu to, kiedy dni robią się chłodne, spoglądam na nie jeszcze łaskawszym wzrokiem. To zupa jeszcze letnia, ale równocześnie pożywna i rozgrzewająca. A kiedy zabraknie już cukini zróbcie koniecznie rozgrzewającą włoską zupę pomidorowo-fasolową.

WÅ‚oska zupa warzywna
Źródło: "Apetit" wrzesień 2013, wydanie czeskie

2 czerwone cebule, drobno posiekane,
2 marchewki pokrojone na półplasterki,
4 Å‚odygi selera naciowego, posiekane,
1 łyżka oliwy,
4 zÄ…bki czosnku, bardzo drobno posiekane,
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego,
2 liście laurowe,
kilka gałązek tymianku,
3 cukinie, wielkości ogórka, pokrojone w kostkę,
1 puszka białej fasoli (u mnie samodzielnie namoczona i ugotowana),
1 puszka posiekanych pomidorów,
1,5 l wywaru warzywnego,
140g drobnego makaronu (u mnie pełnoziarniste farfalline)
100g parmezanu, utartego,
pęczek bazylii.

W większym garnku rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę, marchewkę i seler i smażyć aż warzywa zmiękną a cebula lekko się przyrumieni. Można dodać jeszcze trochę oliwy, gdyby było jej za mało, albo podlać warzywa odrobiną wody. Dodać czosnek, koncentrat pomidorowy, zioła i cukinię. Smażyć jeszcze 4-5 minut. Do garnka dodać pomidory i fasolę oraz wlać wywar. Gotować na małym ogniu ok. 20 minut. Wsypać połowę parmezanu oraz makaron. Gotować jeszcze 6-8 minut.
Przed podaniem posypać pozostałym parmezanem.
Zupa bardzo dobrze się zamraża, jednak makaron i parmezan należy do niej wsypać po rozmrożeniu.

Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Thanks so much for providing individuals with remarkably breathtaking possiblity to read from this blog. It's always very good plus packed with a good time for me personally and my office acquaintances to visit your website more than 3 times weekly to see the latest issues you have got. And indeed, I am at all times fulfilled concerning the impressive points you give. Certain 3 facts in this post are basically the most suitable I have ever had.

jordan shoes - 1:52pm, Czwartek 22 Czerwiec 2023.http://www.jordansshoes.us.org

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

Sport Ernährung wie ...
hallo ich bin POO :P ich wohne in IR. Das...
pooGem @ 5:08am, 18 Czerwiec 2022

hello, how can i solve th...
hello, how can i solve this problem with this page...
eyevag @ 6:57pm, 24 Wrzesień 2021

Como se llamo esto
Como se llamo esto i am from SPAIN. I registere...
killlix @ 1:48am, 27 Lipiec 2021

ВыгодÐ...
variant3ГарантироÐ...
Myronhip @ 6:31am, 21 Kwiecień 2021

Do you need a specialist?...
I choose between these positions https://www.goo...
narmatov-74 @ 11:33pm, 17 Kwiecień 2021

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów