Zupa ogórkowa z awokado
Autor: thiessa @ 6:47am, środa 24 Lipiec 2013.
Kiedy pierwszy raz zrobiłam tę zupę mój wówczas 2-letni syn pochłonął ją w mgnieniu oka. Do tej pory to jedna z jego ulubionych zup. Ja też ją bardzo lubię, w sezonie robię często, bo przygotowanie jej trwa zaledwie chwilę. Pomimo użycia ogórków i awokado zupa nie jest wcale mdła. Odpowiedni charakter nadaje jej koperek. Dodatek jogurtu nie jest obligatoryjny. Zupę robiłam wielokrotnie bez jego dodatku.
Kremowa zupa ogórkowa z awokado
Przepis z "Kuchnie świata. Kuchnia francuska" wydawnictwa O-press
2 ogórki, pokrojone w półplasterki,
1 por, pokrojony na plasterki,
1 awokado,
1 l bulionu warzywnego,
1/2 szklanki jogurtu do zabielenia (opcjonalnie),
1 pęczek koperku, posiekanego,
olej do smażenia,
sól, pieprz,
gałka muszkatołowa.
Ogórki por na rozgrzanym oleju. Po kilku minutach, kiedy zmiękną wlać połowę bulionu i gotować 10 min. Awokado przepołowić i wydrążyć, dodać do zupy i całość zmiksować, dolać resztę bulionu, zabielić jogurtem. Doprawić solą i pieprzem i gałką muszkatołową.
Zupę można podawać zarówno na gorąco, jak i na zimno. Każdą porcję udekorować koperkiem i kleksem jogurt. Można podawać z połówką jaja na twardo lub z groszkiem ptysiowym.
Thiessa
Komentarze
Ciekawa zupa. Nie wpadÅ‚abym na to, że można zrobić zupÄ™-krem z ogórka.
hania-kasia - 7:43am, środa 24 Lipiec 2013.http://hania-kasia.blogspot.com
My spouse and i have been so ecstatic that Raymond could round up his investigation from the ideas he was given out of the web site. It is now and again perplexing to just find yourself handing out guidance that many others could have been making money from. And we also consider we now have the website owner to thank for that. The type of illustrations you have made, the straightforward blog navigation, the friendships you will help to engender - it's got mostly amazing, and it's assisting our son in addition to our family consider that that issue is entertaining, and that's exceptionally mandatory. Many thanks for all!
golden goose high top sneakers - 12:38am, środa 14 Czerwiec 2023.http://www.goldengooseshoes.us.org