<<Strona główna

Zupa z fasoli czarne oczko i ryżu

Autor: thiessa @ 6:58am, Piątek 7 Czerwiec 2013.

 Zupa z fasoli czarne oczko i ryżu, Black eyed bean and brown rice soup


Bardzo lubię fasolę czarne oczko, ale mam zawsze problem z jej zakupem. Wcześniej można było ją kupić jedynie w jednej z sieci hipermarketów, ale i tam od dawna jej brakuje. Od biedy można zamawiać w sklepach internetowych, ale płacić dodatkowo za koszty wysyłki kupując tylko fasolę to średni pomysł. Kiedy więc ostatnio miałam okazje kupić czarne oczko zaopatrzyłam się w większą jej ilość. W pierwszej kolejności ugotowałam z niej zupę, w następnej kolejności zapewne pojawią się inne przysmaki.


Składniki:
Przepis z "Zupy" Carole Clements

250g fasoli czarne oczko,
1 łyżka, oliwy,
1 duża cebula, drobno posiekana,
2 zÄ…bki czosnku, drobno posiekane,
2 marchewki, drobno posiekane,
2 Å‚odygi selera naciowego, drobno posiekane,
1 mała czerwona papryka, drobno posiekana,
85g chudej, wędzonej szynki, pokrojonej w drobną kostkę,
1/2 łyżeczki świeżego tymianku lub 1/4 łyżeczki tymianku suszonego,
1 liść laurowy,
1,2l bulionu drobiowego lub warzywnego,
100g brązowego ryżu,
sól, pieprz,
natka pietruszki, drobno posiekana.

Fasolę namoczyć w dużej ilości zimnej wody przez minimum 6 godzin, a najlepiej przez całą noc. Odlać wodę, w której moczyła się fasola, zalać świeżą wodą i gotować fasolę do miękkości.
Rozgrzać oliwę w garnku ustawionym na średnim ogniu. Dodać cebulę i szynkę, dusić do momentu zeszklenia się cebuli. Następnie dodać czosnek, marchewkę, seler i paprykę. Dusić jeszcze 2-3 minuty.
W garnku zagrzać bulion, dodać odcedzoną fasolę, tymianek, listek laurowy oraz zawartość patelni. Uzupełnić płyn wodą z gotowania fasoli, całość zagotować i wrzucić ryż. Gotować 30-40 minut, aż ryż będzie miękki. W trakcie gotowania może zajść potrzeba dolania nieco płynu z gotowania fasoli, ponieważ ryż napęcznieje.
Przyprawić do smaku solą oraz pieprzem. Zupę podawać posypaną natka pietruszki.

Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Tutaj na szczescie nie ma problemu z dostepnoscia tej fasoli - i bardzo dobrze, bo tez za nia przepadam!

Maggie - 10:05am, Piątek 7 Czerwiec 2013.http://maggiegotuje.blogspot.co.uk

Też bardzo lubię tą fasolę. Pomysł zupy z fasoli i ryżu bardzo mi się podoba :)

Shinju - 7:31pm, Piątek 7 Czerwiec 2013.http://kuchenne-wedrowki.blogspot.com

My spouse and i ended up being very fortunate when Emmanuel managed to finish off his preliminary research through the ideas he got from your own weblog. It is now and again perplexing to simply happen to be giving for free thoughts that others may have been trying to sell. And we also understand we have got the blog owner to be grateful to because of that. The explanations you have made, the straightforward site menu, the relationships you can make it easier to create - it's everything fantastic, and it is making our son and the family reckon that this concept is entertaining, which is incredibly important. Many thanks for all!

jordan shoes - 7:40pm, Czwartek 11 Maj 2023.http://www.jordans-shoes.us.org

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

Sport Ernährung wie ...
hallo ich bin POO :P ich wohne in IR. Das...
pooGem @ 5:08am, 18 Czerwiec 2022

hello, how can i solve th...
hello, how can i solve this problem with this page...
eyevag @ 6:57pm, 24 Wrzesień 2021

Como se llamo esto
Como se llamo esto i am from SPAIN. I registere...
killlix @ 1:48am, 27 Lipiec 2021

ВыгодÐ...
variant3ГарантироÐ...
Myronhip @ 6:31am, 21 Kwiecień 2021

Do you need a specialist?...
I choose between these positions https://www.goo...
narmatov-74 @ 11:33pm, 17 Kwiecień 2021

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów