<<Strona główna

Pikantny kalafior

Autor: thiessa @ 7:02am, Poniedziałek 6 Maj 2013.

Pikantny kalafior, Peppered cauliflower


Przez cały długi weekend potwornie się obijałam, chociaż wiązałam z nim duże plany, spaliły na panewce. W ostatni dzień długiego weekendu chyba pogoda tak mnie ożywiła, że postanowiłam przynajmniej posprzątać gruntownie kuchnię. Zajęło mi to pół dnia, ale za to teraz wchodzę do niej z przyjemnością, bo czystość jednak tak jak wiosnę, czuć w powietrzu.
Lubię sprzątać w szafkach, wyjmować wszystkie skarby, segregować, znajdować rzeczy, o których istnieniu trochę zapomniałam, z kolei najbardziej nie lubię szorować górnych szafek z tej mieszanki kurzu z tłuszczem. Po tej czarnej robocie ogarnęło mnie takie lenistwo, że nawet nie było już mnie stać na dłuższy wpis. Zatem dzisiaj danie błyskawiczne. Wykonanie równie krótkie jak opis procesu jego przygotowania. Podajemy z ryżem jako samodzielny posiłek, albo jako dodatek warzywny do innych dań.

Składniki:
"Cook Indonesian" Agnes de Keijzer Brackman, Cathay Brackman

1 łyżka oleju,
1 mała cebula, pokrojona na plasterki,
1 średnia główka kalafiora, podzielona na różyczki,
kawałek terasi wielkości grochu (indonezyjska pasta krewetkowa),  wegetaianie mogą pominąć,
1 posiekane czerwone chilli,
1/2 łyżeczki brązowego cukru,
 1 łyżeczka mielonego galangalu, lub 2 cm kawałek świeżego wrzucony do gotowania,
1 łyżeczka soli,
250 ml mleka kokosowego.

W woku rozgrzać olej, wrzucić cebulę i lekko podsmażyć. Dodać różyczki kalafiora i smażyć 2-3 minuty. Wrzucić galangal, chilli, terasi, cukier i sól. Smażyć jeszcze przez 1 minutę.
Wlać mleko kokosowe, przykryć i gotować na małym ogniu, aż kalafior będzie miękki.

Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

Looking for a boyfriend
Looking for a boyfriend!!! link to my free webcam...
hheenniiaaa @ 4:51am, 16 Marzec 2019

обьявление дл...
1. Аренда помещений под скла...
Mishaelwibia @ 7:20am, 20 Styczeń 2019

canadian family pharmacy ...
rx pharmacy <t;a href=http://canadianpharmacymi...
ShannonTaino @ 5:48am, 24 Listopad 2018

prescription drugs online...
canadian prescription drugstore
canadian pharmacies shipping to usa Wes @ 3:29am, 24 Listopad 2018

payday loan laws californ...
auto payday loan <a href="http://wwwonline...
bthEndof @ 10:24am, 26 Październik 2018

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów