<<Strona główna

Zupa fasolowa ze szpinakiem

Autor: thiessa @ 6:54am, Wtorek 16 Kwiecień 2013.

Zupa fasolowa ze szpinakiem, Bean and spinach soup


Czyżby w tym tygodniu zaczęła się nam tak na prawdę wiosna? Cóż, jeszcze trochę czasu minie zanim zaczną się pojawiać gruntowe warzywa. Wegetacja na pewno będzie w tym roku opóźniona i w związku z tym trzeba się ratować tym, co dostępne zimą A skoro tak to na pewno świetnym wyborem będzie zupa z fasoli: gęsta, pożywna i wzbogacona zielonym akcentem.
Jedyne, czego żałuję to tego, że nie zrobiłam od razu podwójnej porcji.

Składniki:
"Zupy" Carole Clements

250g białej, drobnej fasoli,
2 łyżki oliwy,
2 średnie cebule, posiekane,
4 zÄ…bki czosnku, posiekane,
1 Å‚odyga selera naciowego, pokrojona w cienkie plasterki,
2 marchwie, jeśli małe pokrojone w plasterki, większe w półplasterki,
1,2 l wywaru z gotowanej fasoli + wody (mniej, jeśli ktoś lubi gęste zupy),
1/4 łyżeczki tymianku,
1/4 łyżeczki majeranku,
1 listek laurowy,
125g szpinaku, pokrojonego,
sól i pieprz do smaku.

Fasolę moczyć w dużej ilości zimnej wody przez minimum 6 godzin a najlepiej przez całą noc. Wypłukać, zmienić wodę i gotować do miękkości fasoli. Czas gotowania będzie zależał od gatunku i wielkości. Generalnie ok. 1,5 godziny.
Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę i dusić, aż zmięknie od czasu do czasu mieszając. Następnie wrzucić seler, marchewkę i całość dusić jeszcze 2-3 minuty. W garnku połączyć zawartość patelni z ziołami, fasolą, wodą z jej gotowania i ewentualnie dodać wodę, tak, żeby zupa miała odpowiednią gęstość. Zagotować a gdy zupa zacznie wrzeć, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu do miękkości marchewki. Zupę doprawić solą i pieprzem do smaku. Wrzucić liście szpinaku i gotować jeszcze przez 5 minut.

Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Oj tak, wiosna chyba w koncu przyszla - i chwala jej za to!
A zupa na pewno smaczna i pozywna.

Maggie - 1:49pm, Wtorek 16 Kwiecień 2013.http://maggiegotuje.blogspot.co.uk

free us gay dating site..
the villages florida,gay dating
<a href=datinggayservices.com?>gay dating site for windows</a>

MichaelDof - 8:30pm, Poniedziałek 6 Wrzesień 2021.http://gay-singles-dating.com

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

Sport Ernährung wie ...
hallo ich bin POO :P ich wohne in IR. Das...
pooGem @ 5:08am, 18 Czerwiec 2022

hello, how can i solve th...
hello, how can i solve this problem with this page...
eyevag @ 6:57pm, 24 Wrzesień 2021

Como se llamo esto
Como se llamo esto i am from SPAIN. I registere...
killlix @ 1:48am, 27 Lipiec 2021

ВыгодÐ...
variant3ГарантироÐ...
Myronhip @ 6:31am, 21 Kwiecień 2021

Do you need a specialist?...
I choose between these positions https://www.goo...
narmatov-74 @ 11:33pm, 17 Kwiecień 2021

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów