<<Strona główna

Kurczak po meksykańsku i limonkowe quinoa z fasolą

Autor: thiessa @ 6:39am, środa 12 Grudzień 2012.

Kurczak po meksykańsku i  limonkowe quinoa z fasolą, Mexican chicken stew with lime quinoa and beans

Źródło: www.bbcgoodfood.com


Kiedy zobaczyłam ten przepis u Maggie od razu wiedziałam, że jest to coś, co muszę zrobić natychmiast i to nie tylko, dlatego że miałam w domu niezbędne składniki. To był impuls. Wpis przeczytałam w niedzielę po południu, w poniedziałek rano kupiłam kurczaka i przed południem danie było gotowe. Oczywiście do tak szybkiej realizacji przyczynił się również fakt, iż akurat w tym dniu miałam urlop. Chociaż staram się nie powielać na blogu przepisów, które znalazły się już w polskiej blogosferze to nie mogłam się w tym wypadku oprzeć pokusie, żeby ten post opublikować.

Składniki:

1 łyżka oliwy,
1 cebula, pokrojona na plasterki,
2 czerwone papryki, oczyszczone z nasion i pokrojone na kawałki,
2 papryczki chipotle w sosie adobo, drobno posiekane,
2 puszki (po 400 g) posiekanych pomidorów,
4 piersi z kurczaka bez skory
140 g quinoa
400 g czerwonej fasoli z puszki, odcedzonej ( u mnie namoczona i ugotowana),
mały pęczek kolendry, większość posiekana, kilka liści w całości odłożyć do dekoracji,
sok z 1/2-1 limonki
1 łyżka cukru (nie dałam),
jogurt naturalny (u mnie śmietana).

Kurczak po meksykańsku i  limonkowe quinoa z fasolą, Mexican chicken stew with lime quinoa and beans

Rozgrzać oliwę na dużej, głębokiej patelni i podsmażyć na niej cebule i paprykę przez kilka minut, aż zmiękną. Dodać chiles chipotle i smażyć, mieszając, przez minutę, następnie dodać pomidory i tyle wody, ile mieści się w puszce po pomidorach (ja dałam pół puszki). Dodać kurczaka, mięso powinno być całkowicie przykryte i gotować na małym ogniu przez 20-25 minut, od czasu do czasu przewracając kurczaka na druga stronę. Kiedy mięso biedzie gotowe, wyjąć je na deskę do krojenia i porwać na kawałki za pomocą dwóch widelców, a następnie dodać z powrotem do sosu wraz z cukrem, doprawić do smaku i wymieszać

W międzyczasie ugotować quinoa w osolonej wodzie, dodać fasolę na minutę przed końcem gotowania. Odcedzić, dodać posiekana kolendrę i sok z limonki. Doprawić do smaku.
Podawać z potrawka z kurczaka, udekorowana całymi listkami kolendry i odrobina jogurtu naturalnego.
Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Bardzo pyszny pomysł na kurczaka. Mniam!

Droczilka - 8:27am, środa 12 Grudzień 2012.http://swiatpachnieszarlotka.blogspot.com/

Szanowni Państwo!

Jestem studentkÄ… Dziennikarstwa i Komunikacji SpoÅ‚ecznej na Uniwersytecie A.Mickiewicza na specjalnoÅ›ci Nowe Media. ProwadzÄ™ badanie naukowe dotyczÄ…ce blogów kulinarnych w Polsce. Wszystkich autorów blogów kulinarnych zachÄ™cam do wypeÅ‚nienia ankiety. Zajmie to PaÅ„stwu jedynie ok. 1 - 2 minut. Wyniki zostanÄ… zaprezentowane w pracy naukowej dotyczÄ…cej charakterystyki bloga jako nowej formy komunikacji spoÅ‚ecznej.

Ankieta dla autorów blogów kuliarnych: http://www.ebadania.pl/97797035d63e99d8

Dziękuję za poświęcony czas,
Agata Ornafa.

Agata Ornafa - 3:53pm, Czwartek 13 Grudzień 2012.

Witam ponownie,
dziÄ™kujÄ™ wszystkim, którzy wziÄ™li udziaÅ‚ w moim sondażu :) DziÄ™ki Waszym 381 ankietom, udaÅ‚o mi siÄ™ napisać w zeszÅ‚ym roku pracÄ™ magisterskÄ… i obronić jÄ… z wynikiem bardzo dobrym. W tym roku na podstawie udzielonych przez Was odpowiedzi powstaÅ‚a książka "Blogi kulinarne - pyszna historia Internetu". Zapraszam wszystkich do lektury! :) http://wydaje.pl/e/blogi-kulinarne-pyszna-historia-internetu

Agata - 10:24am, Wtorek 10 Czerwiec 2014.http://mint-media.pl

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

Sport Ernährung wie ...
hallo ich bin POO :P ich wohne in IR. Das...
pooGem @ 5:08am, 18 Czerwiec 2022

hello, how can i solve th...
hello, how can i solve this problem with this page...
eyevag @ 6:57pm, 24 Wrzesień 2021

Como se llamo esto
Como se llamo esto i am from SPAIN. I registere...
killlix @ 1:48am, 27 Lipiec 2021

ВыгодÐ...
variant3ГарантироÐ...
Myronhip @ 6:31am, 21 Kwiecień 2021

Do you need a specialist?...
I choose between these positions https://www.goo...
narmatov-74 @ 11:33pm, 17 Kwiecień 2021

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów