Sałatka trzech sióstr - Grand Prix USA
Autor: thiessa @ 10:20am, Niedziela 25 Listopad 2012.
Źródło: "The Mitsitam Cafe cookbook" Richard Hetzler
Trochę spóźniłam się z publikacją tego przepisu. Miał pojawić się w sezonie grillowym, w międzyczasie ukazało się trochę innych przepisów, aż w końcu o nim zapomniałam. Przypomniało mi się dopiero przy okazji Grand Prix USA. Po czasie nie tylko, dlatego że sezon grillowy mamy już za sobą, ale również, dlatego że nie ma już kukurydzy na kolbach. Może przepis przyda się w przyszłym roku.
Jeśli zaintrygowała Was nazwa sałatki to odsyłam do przepisu na zapiekankę trzech sióstr, gdzie zapoznacie się z legendą, która wszystko wyjaśnia.
Do oryginalnego przepisu na sos wprowadziłam zmiany. Ocet jabłkowy zastąpiłam sokiem z cytryny i dodałam czosnek, ponieważ bez tego sos był nieco mdły.
Składniki sałatki:
2 zielone cukinie,
2 żółte cukinie,
2 kolby kukurydzy,
4 łyżki oleju,
sól i świeżo zmielony czarny pieprz,
2 szklanki ugotowanej fasoli pinto,
1 średni żółty pomidor lub 3/4 szklanki żółtych pomidorków koktajlowych, pokrojonych w kostkę,
2 pomidory lima lub 3/4 szklanki czerwonych pomidorków koktajlowych, pokrojonych w kostkę.
Sos:
2 łyżki oleju rzepakowego,
1 łyżka soku z cytryny,
1/2 łyżki miodu,
1 ząbek czosnku, zmiażdżony,
sól i świeżo zmielony pieprz
Składniki sosu wymieszać w słoiku i włożyć do lodówki na minimum godzinę.
Cukinię przekroić wzdłuż na pół, wyjąć pestki, posmarować olejem z obu stron i oprószyć solą oraz pieprzem. Grillować z obu stron, najlepiej na grillu węglowym około 10 minut. W tym samym czasie grillować kukurydzę po 4-5 minut, obracając na każdą ze stron.
Zgrillowaną cukinię pokroić a ziarna kukurydzy odciąć od kolby. Dodać fasolę, pomidory oraz sos. Przyprawić do smaku solą i pieprzem i całość wymieszać.
Sałatkę podawać w pokojowej temperaturze lub schłodzoną.
Thiessa
Komentarze
Faktycznie do grilla idealna:-)
Marzena - 11:54am, Niedziela 25 Listopad 2012.http://zaciszekuchenne.blogspot.com/
millionaire gay dating
free gay sex dating sites
<a href=gay-singles-dating.com?>twins dating gay</a>
MichaelDof - 12:38pm, Wtorek 7 Wrzesień 2021.http://gaydatingcanada.com
Thank you so much for giving everyone remarkably wonderful opportunity to read from this blog. It is always so great and as well , stuffed with a great time for me and my office mates to search your web site at least three times in 7 days to find out the newest guidance you have got. And definitely, I'm usually pleased with your amazing principles you serve. Some 2 ideas in this posting are in truth the most suitable we have all had.
fear of god t shirt - 6:58pm, Sobota 3 Czerwiec 2023.http://www.fearofgod.us.com
I must convey my respect for your generosity supporting those people that have the need for help on your issue. Your special dedication to getting the message all around came to be astonishingly productive and has frequently allowed those much like me to achieve their pursuits. Your useful tips and hints entails a whole lot a person like me and far more to my fellow workers. Warm regards; from each one of us.
golden goose sky star - 10:35pm, Sobota 3 Czerwiec 2023.http://www.goldengooseoutletstore.com