<<Strona główna

Zielony sos do warzyw

Autor: thiessa @ 6:46am, środa 21 Listopad 2012.

Zielony sos do warzyw, Green sauce for steamed vegetables,

Żródło: "A vegan taste of Mexico" Linda Majzlik


Jeśli z jakiś względów nie możecie lub nie chcecie jeść warzyw tradycyjnie z bułką tartą to ten sos jest właśnie dla Was. Jest naprawdę pyszny, pomimo, że niezbyt fotogeniczny, i można go podać do dowolnych warzyw. U mnie są to kalafiory i chayote, ale nie wahajcie się spróbować z jakimikolwiek innymi. Pomyślę nad przygotowaniem zupy na bazie tego sosu i podam z grzankami smażonymi na maśle.

Składniki:

100g zielonej papryki, posiekanej,
25g pestek dyni,
1 małą cebula, posiekana,
1 ząbek czosnku, posiekany,
1 zielone chiles, posiekane,
1 kromka bagietki, połamana na kawałki,
1 łyżka oleju kukurydzianego,
1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
sól i pieprz do smaku,
175 ml wywaru warzywnego.

Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę, paprykę i chiles. Smażyć przez 5 minut. Dodać czosnek i smażyć jeszcze parę sekund a następnie wrzucić pestki dyni i bagietkę. Smażyć 2 minuty, odstawić do wystudzenia, po czym zmiksować z wywarem. Ilość wywaru można regulować i dodać go mniej lub więcej w zależności od konsystencji sosu, jaki chcemy uzyskać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem podgrzać.
Na talerzu polać sosem warzywa i posypać uprażonymi pestkami z dyni.
Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Przepis bardzo ciekawy, a książkę podaną w źródle dopisuje do listy życzeń. Eeeech...kiedy ten Amazon wejdzie do Polski? :)

vegazone - 7:29am, środa 21 Listopad 2012.http://vegazone.blox.pl/html

Bardzo ciekawy pomysł. Nie jadłam jeszcze nieczego podobnego, ale myślę że mogłoby mi smakować :-)
Pozdrawiam!

Hania - 8:08am, środa 21 Listopad 2012.http://www.zdrowemotywacje.pl

Vegazon ksiazek jest cala seria. Ja w tamtym roku dostalam na Gwiazdke kilka a pozniej Malzonek mi dokupil. Mam jeszcze Tajlandie, Ameryke Srodkowa, Indie, Srodkowy Wschod, Wschodnia i Polnocna Afryke. Reszty nie chcialam, bo za malo egzotyczne:-) Wiekszosc przepisow prosi sie o wyprobowanie od razu.
Wysylka z brytyjskiego Amazona jest za darmo.

Hania ten przepis to troche inna wersja klasycznego meksykanskiego sosu, ktory podaje sie do miesa. Mysle, ze i w takiej wersji kiedys sie tutaj pojawi.

thiessa - 7:57pm, środa 21 Listopad 2012.

Warzywka w takim sosie w moim domu zniknęłyby z talerza w zastraszającym tempie :)

mopswkuchni - 12:19pm, Czwartek 22 Listopad 2012.http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/

Cześć! Sos wygląda bardzo smakowice! Polecam także mój w wersji light : http://www.udietetykow.pl/sosy-do-salatek/ Mówie koniec majonezowej dyktaturze:) Pozdrawiam

Karola - 2:13pm, Czwartek 14 Luty 2013.http://www.udietetykow.pl

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

vxcweemabsdsnultoz
online viagra <a href="http://viagraazmhj....
bcxsnult @ 2:55am, 4 Czerwiec 2018

Hefralidnj Insessyohg
tadalafil best price <a href="t;https://au...
GbtempaRi @ 9:56am, 1 Kwiecień 2018

rgrezcsxpdjibwm
<a href=https://iceecigarettes.com/>viagra c...
KmaPiews @ 11:45pm, 28 Marzec 2018

dyagvhmtsckrao
<a href=https://fundeconp.org/>non prescript...
GbvIdort @ 10:15am, 28 Marzec 2018

lajjbbxtmm
<a href=https://fundeconp.org/>cialis 20mg&l...
Ftuflurl @ 9:44am, 28 Marzec 2018

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów