Sałatka z imbirowym tofu i mango
Autor: thiessa @ 6:41pm, Niedziela 23 Maj 2010.
Źródło: "Super soya" Tanya Carr, Joanna Farrow
Właśnie powzięłam decyzję o przyrządzeniu tej sałatki i włożyłam tofu do marynaty, kiedy z powodu powodzi wyłączono nam prąd i wodę. Sałatkę dokończyłam, ale spożyliśmy ją już na plastikowych talerzach (małżonek kupił zapobiegawczo na tą właśnie okoliczność). Na szczęście okazało się, że przerwa w dostawie prądu i wody była chwilowa.Sałatka ląduje w top 10 dań z tofu. Już samo tofu jest pyszne (rewelacyjna marynata), a połączenie z mango to po prostu poezja.
Składniki:
125g tofu (użyłam podwójnej ilości, pozostałe składniki bez zmian),
25g startego imbiru,
2 łyżki jasnego sosu sojowego,
1 ząbek czosnku, wyciśnięty,
1 łyżka octu ryżowego,
2 łyżki oleju arachidowego, lub sojowego,
pęczek cebulki dymki, posiekany,
40g orzechów nerkowca,
1 małe mango, pokrojone na kawałki,
1/2 główki sałaty lodowej, porwanej w rękach,
2 łyżki wody.
Tofu osuszyć, pokroić na 1 cm kostkę. W miseczce wymieszać sos sojowy, ocet ryżowy i imbir. Do marynaty włożyć tofu, wymieszać i odstawić na 15 minut.
Tofu wyjąć, marynatę zachować. Na patelni rozgrzać olej i smażyć tofu na złoty kolor. Odłożyć, osączyć i trzymać w cieple.
Na patelnię wrzucić orzechy nerkowca i cebulkę dymkę. Smażyć 30 sekund. Dodać mango i smażyć kolejne 30 sekund.
Na rozłożonej na talerzu sałacie położyć tofu, orzechy nerkowca i cebulkę dymkę.
Podgrzać na patelni marynatę z 2 łyżkami wody. Polać nią sałatę.
Thiessa
Komentarze
uwielbiam orzechy nerkowca! pewnie taka sałatka jest wyśmienita!
anonim - 6:57pm, Niedziela 23 Maj 2010.
Pewnie smakowalaby nawet tym, ktorzy twierdza, ze nie lubia tofu. A nerkowce to faktycznie taka kropka nad "i'.
thiessa - 7:03pm, Niedziela 23 Maj 2010.
z ciekawoÅ›ciÄ… zaglÄ…dam ostatnio do wszystkich przepisów majÄ…cych w skÅ‚adzie mango, które pokochaÅ‚am. i najchÄ™tniej i tak zjadam bez dodatków.. :-)
anonim - 1:18pm, Poniedziałek 24 Maj 2010.
I precisely wished to thank you so much all over again. I do not know what I could possibly have sorted out without the entire information contributed by you on such a concern. It was a challenging scenario for me, however , looking at your well-written style you resolved it made me to cry for happiness. I will be thankful for this advice and in addition expect you are aware of a powerful job you are always accomplishing training many people all through your web blog. Most probably you haven't encountered all of us.
longchamp handbags - 4:23pm, Wtorek 13 Czerwiec 2023.http://www.longchampshandbags.us.org
I enjoy you because of your whole efforts on this web page. My niece really loves working on research and it's really simple to grasp why. A lot of people hear all regarding the powerful medium you make simple information on the blog and therefore boost response from others about this area and my princess is in fact starting to learn so much. Take advantage of the remaining portion of the new year. You're the one conducting a terrific job.
yeezy gap hoodie - 3:03am, Sobota 17 Czerwiec 2023.http://www.gaps.us.com