<<Strona główna

Pudding dyniowy

Autor: thiessa @ 6:49am, Wtorek 30 Październik 2012.

Pudding dyniowy, Pumpkin pudding

Źródło: "Dynia, melon, arbuz i cukinia" Wyd. Neumann & Göbel


Pudding ten robię od prawie sześciu lat i uwielbiam jego słodko-kwaśny smak. Jest to zdecydowanie coś, czym można zaskoczyć gości. Osobiście gdybym została gdziekolwiek tym poczęstowana żyłabym w przekonaniu, ze to rodzaj sernika, przy czym jedynie intensywny kolor może być mylący, chociaż to i tak zależy od gatunku dyni. Zdarzało mi się przygotowywać ten deser z dyni bardzo bladej.
Dodatkową zaletą jest błyskawiczność wykonania. Dynia bardzo szybko gotuje się na parze a pozostałe składniki wystarczy wrzucić do blendera i gotowe. Nie liczę oczywiście czasu oczekiwania a jedynie faktycznie wykonaną pracę.

Składniki:

300 g dyni (waga po obraniu i oczyszczeniu),
125 ml słodkiej śmietanki, (36%), ale jeśli nie macie to z kwaśną 18% też wychodzi,
125 ml mleka,
150 g cukru,
4 jaja,
75 g maki,
szczypta soli,
sok z 1/2 cytryny,
tłuszcz do formy (ja robiłam w silikonie),
syrop klonowy,
posiekane orzechy włoskie.

Dynie drobno pokroić i ugotować na parze.
Do blendera wlać mleko i śmietankę, dodać cukier, jajka, mąkę, sól, sok z cytryny i ugotowaną dynie. Całość zmiksować. Wlać do natłuszczonej formy i piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200C.
Pozostawić do schłodzenia. Podzielić na porcje, polać syropem i posypać siekanymi 
orzechami.


Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Nigdy nie spotkałam się z takim deserem, ale przyznam, że mnie zachwycił! Musi być naprawdę pyszny, zapisuję do zrobienia :)

whiness - 7:02am, Wtorek 30 Październik 2012.http://www.relishmeals.blogspot.com

Naprawdę nie doceniałam dyni...

Marzena - 10:29am, Wtorek 30 Październik 2012.http://zaciszekuchenne.blogspot.com/

To są dwie wersje / dwa sposoby wykonania / a może 2 warstwy ?

joannna63 - 1:33pm, Wtorek 30 Październik 2012.http://rodzinna-kuchnia.blogspot.com

Joanna nie ma 2 warstw. Jesli chodzi Ci o to, ze w przekroju sa rozne odcienie to jest to efekt splywania syropu klonowego.

thiessa - 2:41pm, Wtorek 30 Październik 2012.

Nie, chodzi mi o wykonanie:
1. Do blendera wlać mleko i śmietankę, dodać cukier, jajka, mąkę, sól, sok z cytryny i ugotowaną dynie. Całość zmiksować. Wlać do natłuszczonej formy i piec 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180C.

2. Puree dyniowe połączyć ze śmietaną, mlekiem, cukrem, jajkami. Dodać mąkę, sól, sok z
cytryny, wymieszać na gładka masę, przełożyć do formy i piec 30 min w 200 C.

joannna63 - 5:09pm, Wtorek 30 Październik 2012.http://rodzinna-kuchnia.blogspot.com

Oj nie. Napisalam najpierw zgodnie z ksiazka a potem wpisalam zgodnie ze swoim wykonaniem i po moich poprawkach nie wykasowalam oryginalu. Tylko pierwszy akapit. Reszte kasuje.

thiessa - 6:05pm, Wtorek 30 Październik 2012.

O fajnie :)
Dziękuję :)

joannna63 - 4:22pm, środa 31 Październik 2012.http://rodzinna-kuchnia.blogspot.com

Wiedziałam, że dynia daje dużo możliwości, ale nie myślałam, że aż tak wiele!

mopswkuchni - 10:42am, Wtorek 6 Listopad 2012.http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

Looking for a boyfriend
Looking for a boyfriend!!! link to my free webcam...
hheenniiaaa @ 4:51am, 16 Marzec 2019

обьявление дл...
1. Аренда помещений под скла...
Mishaelwibia @ 7:20am, 20 Styczeń 2019

canadian family pharmacy ...
rx pharmacy <t;a href=http://canadianpharmacymi...
ShannonTaino @ 5:48am, 24 Listopad 2018

prescription drugs online...
canadian prescription drugstore
canadian pharmacies shipping to usa Wes @ 3:29am, 24 Listopad 2018

payday loan laws californ...
auto payday loan <a href="http://wwwonline...
bthEndof @ 10:24am, 26 Październik 2018

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów