<<Strona główna

Zupa fistaszkowa

Autor: thiessa @ 6:37am, Czwartek 4 Październik 2012.

Zupa fistaszkowa, Peanut soup

Źródło: "The Mitsitam Cafe cookbook" Richard Hetzler


Bardzo ciekawy pomysł na zupę, a jednocześnie bardzo prosty. Przepis pochodzi z bardzo interesującej książki, którą opiszę przy kolejnym z niej daniu. Do przyrządzenia zupy najlepsze będą orzechy, które są sprzedawane w łupinach, a nie wyłuskane już gotowce. Co prawda z gotowca zupę przyrządzimy o wiele szybciej, ale nie będzie ona miała już takiego aromatu, często, bowiem takie orzechy są już nieco zwietrzałe.
Ja robótkę zabrałam ze sobą przed blok. Chwytając ostatnie ciepłe promienie słońca siedziałam sobie na ławeczce i łuskałam, podczas gdy dziecko objeżdżało rowerem okolice.

Składniki:

2 łyżki oleju,
1/2 szklanki cebuli, posiekanej,
1 chile sererano, pozbawione pestek i posiekane,
2 szklanki prażonych, niesolonych orzechów ziemnych,
4 szklanki rosołu z kurczaka (lubię gęste zupy dałam 3),
1/2 szklanki śmietany,
1/2 szklanki masła (dałam 2 łyżki),
1 łyżeczka cayenne (dałam pół),
sok z 1 limonki,
sól do smaku,
kolendra do posypania.

W sporym garnku rozgrzać olej, dodać cebulę i serrano. Smażyć, aż cebula zmięknie, ok. 45 minut. Następnie dodać orzechy ziemne i smażyć około 15 minut. Wlać rosół z kurczaka i gotować przez 20-25 minut, aż orzechy będą miękkie.
Zmiksować zupę na gładko razem ze śmietaną. Do zupy dodać masło, poczekać, aż się rozpuści. Wymieszać z sokiem z limonki, cayenne i solą. Zupę podawać posypaną kolendrą.
Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

O, ale fajny pomysÅ‚! :) A myÅ›lisz, że można spróbować też z innymi orzechami? Mam caÅ‚y zapas orzechów wÅ‚oskich - w poÅ‚Ä…czeniu z olejem rzepakowym byÅ‚aby solidna dawka omega-3, w sam raz na jesienne chÅ‚ody :)

otella - 11:49am, Czwartek 4 Październik 2012.

InteresujÄ…ca zupa. KiedyÅ› zrobiÅ‚em zupÄ™ z fistaszków na jednÄ… z imprez, ale tamta byÅ‚a na modÅ‚Ä™ indyjskÄ… (przepis wyszperaÅ‚em gdzieÅ› na Youtube, z jakichÅ› urywków programu telewizyjnego o kuchni indyjskiej). Tam w skÅ‚adzie byÅ‚ jeszcze imbir, kumin, cynamon, goździki i kokos. Bardzo fajna, rozgrzewajÄ…ca i lekka zupa. BÄ™dÄ™ musiaÅ‚ spróbować też tej wersji, którÄ… Ty prezentujesz...

bartek - 12:15pm, Czwartek 4 Październik 2012.

Otella mysle, ze z kazdymi orzechami mozna sprobowac. Kiedys robilam zupe z orzechow makademia i byla pyszna. Z tym, ze przed przystapieniem do pracy z orzechami wloskimi, czy laskowymi najpierw pozbawilabym ich skorki. Zupa moze przez niÄ… zyskac nieapetyczny kolor. Chociaz z drugiej strony do gruzionskiego sosu orzechowego daje sie ze skorka.

Bartek indyjska wersja tez brzmi super. Jako milosniczka indyjskiej kuchni mam juz gdzies na koncu jezyka doznania smakowe z nia zwiazane i tak wlasciwie to podsunales mi swietny pomysl, ktory byc moze wprowadze w czyn.

thiessa - 10:20pm, Sobota 6 Październik 2012.

ŁaÅ‚, w życiu bym nie wpadÅ‚a na pomysÅ‚ zrobienia zupy z fistaszków. Musi smakować bardzo ciekawie :)

gin - 8:44pm, Czwartek 11 Październik 2012.http://razadobrze.blogspot.com

I wish to get across my admiration for your generosity supporting those people that should have assistance with your matter. Your special dedication to passing the solution around had become quite important and has constantly permitted many people like me to attain their objectives. The important publication indicates so much to me and a whole lot more to my peers. Regards; from each one of us.

jordan - 11:55pm, Czwartek 11 Maj 2023.http://www.jordanshoesstore.us.com

I and my pals have been taking note of the excellent pointers found on the website and so unexpectedly came up with a terrible suspicion I never expressed respect to you for those tips. Most of the young boys had been stimulated to learn them and have without a doubt been taking advantage of those things. Thank you for turning out to be so accommodating and then for using such exceptional tips most people are really desperate to be informed on. My very own honest regret for not expressing appreciation to earlier.

off white outlet - 7:38pm, Poniedziałek 22 Maj 2023.http://www.offwhite.us.org

I have to express some thanks to the writer just for rescuing me from this setting. After looking out through the the net and obtaining principles which are not pleasant, I was thinking my entire life was gone. Living without the presence of solutions to the issues you've sorted out through your site is a critical case, as well as ones that would have in a negative way affected my career if I hadn't noticed the website. Your natural talent and kindness in taking care of all the details was very helpful. I don't know what I would have done if I hadn't come upon such a point like this. It's possible to now look forward to my future. Thank you very much for this professional and sensible help. I won't think twice to propose your site to anyone who would like guidelines on this subject matter.

golden goose running sole - 1:06am, Poniedziałek 12 Czerwiec 2023.http://www.goldengoosedeluxebrand.us.com/running-sole-c-19_32

I not to mention my pals were found to be reading the best recommendations on your web site then then I got a horrible feeling I never thanked the website owner for those secrets. All the men were definitely certainly passionate to see them and have extremely been taking advantage of those things. I appreciate you for indeed being very kind and then for pick out these kinds of beneficial subject areas most people are really needing to be aware of. My personal sincere regret for not expressing gratitude to you sooner.

kyrie irving shoes - 6:36pm, środa 14 Czerwiec 2023.http://www.kyrieirvingshoes.us

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

Sport Ernährung wie ...
hallo ich bin POO :P ich wohne in IR. Das...
pooGem @ 5:08am, 18 Czerwiec 2022

hello, how can i solve th...
hello, how can i solve this problem with this page...
eyevag @ 6:57pm, 24 Wrzesień 2021

Como se llamo esto
Como se llamo esto i am from SPAIN. I registere...
killlix @ 1:48am, 27 Lipiec 2021

ВыгодÐ...
variant3ГарантироÐ...
Myronhip @ 6:31am, 21 Kwiecień 2021

Do you need a specialist?...
I choose between these positions https://www.goo...
narmatov-74 @ 11:33pm, 17 Kwiecień 2021

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów