Sałatka z Karaibów
Autor: thiessa @ 8:00pm, środa 22 Sierpień 2012.
Źródło: "A vegan taste of the Caribbean" Linda Majzlik
Kolejna sałatka z udziałem kolczocha jadalnego a zarazem z surowymi pieczarkami, które odkryłam już wcześniej w sałatce ze szpinaku i pieczarek i ze świeżą kukurydzą. Wiem, że danie może wydawać się egzotyczne i nie do wykonania w polskich warunkach, jednak szkoda byłoby jej nie spróbować tylko, dlatego że nie macie kolczocha. Można go zastąpić w tej sałatce cukinią. Stracimy jedynie na chrupkości sałatki.
Składniki:
1 duże lub 2 małe chayote (kolczoch jadalny),
100g pieczarek, obranych i pokrojonych w kostkÄ™,
100g ziaren kukurydzy świeżo odciętej od kolby,
4 cebulki dymki, posiekane,
1 pomidor, posiekany,
szczypiorek, posiekany.
Sos:
1 łyżka oliwy extra virgine,
1 łyżka soku z limonki,
1/2 łyżeczki tymianku,
1 ząbek czosnku, zmiażdżony,
świeżo zmielony czarny pieprz,
szczypta soli.
Chayote i kukurydzę zalać gorącą wodą i gotować przez 3 minuty a następnie przelać zimną wodą i odsączyć.
Do miski włożyć pomidory, pieczarki, kukurydzę z chayote i cebulkę dymkę. Zmieszać w słoiku składniki sosu i polać nim sałatkę. Wymieszać całość i posypać posiekanym szczypiorkiem.
 |  |
Thiessa
Komentarze
Ciekawa jestem jak smakuje ten kolczoch, gdzie można w Polsce go dostać? Brakuje banerka akcji psiankowatej ;)
mopswkuchni - 6:01pm, Piątek 31 Sierpień 2012.http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/
Mopswkuchni Hania-kasia pisala, ze widziala w jednym z azjatyckich sklepow w Warszawie. Mnie taka informacja nie satysfakcjonuje. Chetnie widzialabym tez w innych sklepach w kraju.
thiessa - 5:19pm, środa 5 Wrzesień 2012.
No niestety mnie też nie, może przy okazji kiedyÅ› tam jadÄ…c ich poszukam, w Åodzi pewnie nie ma...
mopswkuchni - 5:30pm, środa 5 Wrzesień 2012.http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/
My spouse and i ended up being absolutely thankful Albert could complete his investigation through the ideas he came across when using the web page. It is now and again perplexing just to find yourself releasing tips and hints that the others may have been trying to sell. And we all understand we need the website owner to thank for that. The explanations you've made, the easy site menu, the friendships you can give support to create - it's got all astounding, and it is facilitating our son in addition to our family reason why the subject is interesting, and that is exceedingly mandatory. Thank you for all!
palm angels - 11:21pm, Sobota 13 Maj 2023.http://www.palmangels-hoodie.com
I not to mention my pals have been following the great tips and hints located on the website and immediately got a horrible suspicion I never thanked you for those secrets. Those young men are already for this reason happy to read through them and have in truth been making the most of those things. I appreciate you for indeed being really thoughtful and also for pick out this sort of helpful issues most people are really wanting to be informed on. My honest apologies for not expressing gratitude to sooner.
bape - 12:37am, Poniedziałek 12 Czerwiec 2023.http://www.bathing-ape.us