Gupta z czerwonej fasoli
Autor: thiessa @ 12:17am, środa 1 Sierpień 2012.
Źródło: "Tradycyjna kuchnia gruzińska" Jelena Kiładze
Chociaż lato sprzyja lżejszemu jedzeniu to ja pomimo wszystko nie rezygnuję ze strączkowych, których jadam sporo zarówno zimą jak i latem. W tym roku na urlopie zjadłam ich przeogromną ilość, ale o tym innym razem.
Pasty fasolowe są świetnym dodatkiem do chleba zimą, ale tą wyjątkowo trzeba zrobić latem, kiedy jest dostęp do świeżej gruntowej kolendry, która nie smakuje jak mydło, w przeciwieństwie do tej z doniczki. O sprawie pisałam już nie raz. Po prostu nie mogę przeboleć, że nie mogę sobie po prostu pójść do sklepu i kupić pęczek tego zioła. I chociaż kolendrę uwielbiam to musiałam radykalnie zmniejszyć jej ilość w owej paście. To samo uczyniłam z cebulą. Chociaż przepisy w książce, z której pochodzi pasta są rewelacyjne to tego chyba nikt nie sprawdził. Nie wyobrażam sobie, żeby do tej ilości fasoli dodać aż dwie cebule i 50g kolendry. Przepis po moich zmianach.
O szafranie imertyjskim wspominałam tutaj. Na zdjęciu potrawy widać też jak wygląda.
Składniki:
300g czerwonej fasoli,
1 mała cebula, drobno posiekana,
1 zÄ…bek czosnku, posiekany,
1 łyżka kolendry, posiekanej,
1/2 szklanki orzechów włoskich, zmielonych,
1 łyżeczka mielonej kolendry,
1/2 łyżeczki cynamonu,
1 łyżeczka szafranu imertyjskiego (kviteli kvavili, krokosz barwierski),można zastąpić zwykłym,
szczypta mielonych goździków,
2 łyżki oleju orzechowego (nie jest to konieczne),
1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
sól do smaku,
czerwona, mielona papryka.
Fasolę ugotować a następnie zmielić lub zmiksować na puree.
Do purree fasolowego dodać cebulę, czosnek, kolendrę, zmielone orzechy i przyprawy, a następnie posolić do smaku i posypać zmieloną papryką. Wszystkie składniki dobrze wymieszać.
Z powstałej masy uformować niewielkie kulki, wielkości orzechów włoskich.
Kulki ułożyć na półmisku, polać je olejem orzechowym i posypać drobno posiekaną natką pietruszki.
Thiessa
Komentarze
Za kazdym razem, kiedy do ciebie zagladam, znajduje cos, co mam ochote wyprobowac, i to najchetniej teraz, zaraz.
Maggie - 10:20am, środa 1 Sierpień 2012.http://maggiegotuje.blogspot.com
Podpisuję się pod słowami Poprzedniczki:)
Rybka zwana MartÄ… - 10:40am, środa 1 Sierpień 2012.http://rybkazwanamarta.blogspot.com/
Zainspirowana przepisem, przygotowałam pastę, dodając przyprawy nieco "na oko". Wyszło super - u mnie do żytniego razowego chleba :) Polecam!
anonim - 7:44pm, Poniedziałek 3 Luty 2014.
tinyurl.com/zrnsbvt#SiUPuxM 100 dаy 1оans cоuÑ€on Ñоdes 2014. роst navigаtiоn. < o1dеr pоsts ... Ñlicк оn thе link аbоvе to activаtе Ñоdеs. posted in tinyurl.com/zzt2zlt#ZrOVpwC 100 dаy lоаns 1eаvе а гeÑ€ly
instant approval auto loans bad credit financing
guaranteed acceptance payday loans
instant loans no fees no guarantor
bad credit personal installment loan
cash advance cullman alabama
----->> tinyurl.com/jpuuur6#LwJQstZ
Moa - 4:35pm, środa 4 Styczeń 2017.http://tinyurl.com/gm95p7j#MlBKquZ
"have taken garcinia cambogia tinyurl.com/hqmy3fj#CuBVurA 5:1 extract for about a month. i have more energy and have lost about 4 pounds putting me back to my goal weight!" ~ wbrproduct
~~>>> tinyurl.com/gtrykfr#QqAExvP
Afshan - 3:52pm, Sobota 7 Styczeń 2017.http://tinyurl.com/gmpvbzc#WeVQkgH
sunfly mp3 g - myfreemp3.review/search/sunfly-mp3-g/
download free music
Staisha - 7:31pm, Wtorek 10 Styczeń 2017.http://myfreemp3.review/search/bury-the-hatchet-mp3/#JhXVncB
I in addition to my friends ended up reviewing the good guides located on the blog and then immediately came up with a horrible feeling I never thanked you for those strategies. All of the guys came for that reason happy to study all of them and have now truly been loving them. I appreciate you for genuinely quite helpful and for deciding upon this kind of wonderful subjects millions of individuals are really wanting to be aware of. Our honest apologies for not expressing gratitude to sooner.
hermes outlet - 5:24am, Wtorek 16 Maj 2023.http://www.hermes-outlet.us.org
I simply needed to thank you very much all over again. I'm not certain what I might have made to happen without the type of methods shared by you regarding such area of interest. It absolutely was a very difficult dilemma in my position, but finding out this specialized strategy you treated that took me to cry with fulfillment. Now i am grateful for this guidance and thus hope you realize what a powerful job your are getting into teaching many people through the use of a web site. I'm certain you have never met any of us.
yeezy shoes - 10:48pm, Czwartek 1 Czerwiec 2023.http://www.yeezy-shoes.us.org