<<Strona główna

Rozmarynowy topinambur z pieca

Autor: thiessa @ 6:44am, Poniedziałek 2 Kwiecień 2012.

Rozmarynowy topinambur z pieca, Rosemary roasted jerusalem artichokes

Źródło: "Kuchnia wegetariańska" Cornelia Schinharl

Przednówek. Ostatnio przejadły mi się trochę strączkowe i jak na moje możliwości zjadałam więcej mięsa. Tęsknię już za ciepłem i za okresem, kiedy znów będę mogła żywić się prawie i wyłącznie zieleniną. Powróciłam, zatem do kuchni wegetariańskiej mojej ulubionej Cornelii i w związku z tym najbliższym czasie na blogu pojawi się parę wegetariańskich specjałów. A tymczasem zaczynam od topinambura, którego nie mogę przejeść, chociaż już trochę w pracy rozdałam. Przepis, chociaż prosty to danie na prawdę bardzo smaczne i warte wypróbowania. Przypominam, że topinambury wyglądają tak. Można je kupić na allegro, ale oczywiście najlepiej je sobie zasadzić i dysponować własnymi.

Topinambur:

1 kg topinamburów,
8 małych czerwonych cebul, przekrojonych na pół, lub 4-6 większych pokrojonych na ćwiartki,
4 gałązki rozmarynu,
6 łyżek oliwy,

Åšmietanka gruszkowo-pieprzowa:

Mała, soczysta gruszka, pokrojona w kostkę,
1 łyżka zielonego pieprzu, najlepiej świeżego, ale może być też ze słoika po uprzednim dokładnym wypłukaniu), z grubsza posiekanego,
150 g gęstej śmietany,
2-3 łyżki jogurtu,
sól, pieprz
rzeżucha lub szczypiorek.

Piekarnik rozgrzać do temp. 180C. Topinambur obrać, a większe bulwy pokroić na pół. Moje były bardzo duże, więc wszystkie zostały przecięte. Rozmaryn umyć, otrząsnąć z wody i oderwać listki od gałązek.
Topinambur i połówki cebul wymieszać w żaroodpornej formie z rozmarynem, oliwą i solą. Piec 45-60 minut, aż do miękkości. Czas pieczenia będzie zależał od wielkości topinamburów. Podczas pieczenia wymieszać zawartość formy od czasu do czasu.
W czasie, kiedy topinambury siÄ™ piekÄ… wymieszać wszystkie skÅ‚adniki sosu, poza szczypiorkiem lub rzeżuchÄ…, którymi to należy posypać sos.    
Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

My spouse and i ended up being quite cheerful Edward could conclude his investigations from the precious recommendations he gained in your web site. It is now and again perplexing just to find yourself giving out guidelines that most people have been trying to sell. So we do know we now have the website owner to be grateful to for that. All the explanations you've made, the straightforward blog menu, the relationships you will give support to create - it is mostly remarkable, and it's really assisting our son in addition to the family believe that the content is satisfying, and that's pretty serious. Thank you for everything!

supreme hoodie - 10:05pm, Piątek 2 Czerwiec 2023.http://www.supremeclothings.us.com

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

Sport Ernährung wie ...
hallo ich bin POO :P ich wohne in IR. Das...
pooGem @ 5:08am, 18 Czerwiec 2022

hello, how can i solve th...
hello, how can i solve this problem with this page...
eyevag @ 6:57pm, 24 Wrzesień 2021

Como se llamo esto
Como se llamo esto i am from SPAIN. I registere...
killlix @ 1:48am, 27 Lipiec 2021

ВыгодÐ...
variant3ГарантироÐ...
Myronhip @ 6:31am, 21 Kwiecień 2021

Do you need a specialist?...
I choose between these positions https://www.goo...
narmatov-74 @ 11:33pm, 17 Kwiecień 2021

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów