<<Strona główna

Zupa pomidorowa z ciecierzycą i ziemniakami

Autor: thiessa @ 7:46pm, Sobota 25 Luty 2012.

Zupa pomidorowa z ciecierzycą i ziemniakami,Tomato, chickpea and potato soup

Żródłó: "Zupy" Carole Clements

Pora na kolejną zimową, pożywną zupę. Przepis pochodzi z mojej ulubionej zupnej książki, z której przepisy są niezawodne, może poza czasem gotowania, który jest zwykle bardzo długi. Przeważnie skracam go o połowę. Prawdę powiedziawszy nie zostało mi już z niej wiele do wypróbowania. Wszystkie przepisy już niemal przerobiłam a niektóre robiłam wielokrotnie. Zarówno książkę jak i zupę polecam.

Składniki:

1 łyżka oliwy,
1 duża cebula, posiekana,
2-3 ząbki czosnku, posiekane,
1 marchewka, pokrojona w drobną kostkę,
250g ziemniaków, pokrojonych w drobna kostkę,
1/4 łyżeczki kurkumy,
1/2 łyżeczki garam masala,
1/2 łyżeczki łagodnego curry w proszku,
1 puszka pomidorów,
850 ml wody,
1/4 łyżeczki harissy lub innej pasty chilli,
400g ciecierzycy z puszki (ja dałam samodzielnie ugotowaną),
85g groszku,
sól i pieprz,
kolendrą lub natka do posypania.

Rozgrzać oliwę w garnku ustawionym na średnim ogniu. Dodać cebulę i dusić, aż się zeszkli od czasu do czasu mieszając. Następnie dodać czosnek, przyprawy, marchewkę i ziemniaki. Smażyć jeszcze 2-3 minuty. Wlać wodę, dodać pomidory, harissę, dużą szczyptę soli i całość zagotować. Następnie zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem do miękkości ziemniaków i marchewki. Dodać ciecierzycę i groszek i gotować kolejne 10 minut. Na koniec doprawić zupę do smaku. W razie potrzeby dodać jeszcze trochę harissy. Zupę podawać posypaną kolendrą lub natką pietruszki.

(Warzywa strączkowe-ZAPROSZENIE

Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Ta orientalna pomidorowa jest bardzo w moim guście ;) Wygląda cudownie.

mopswkuchni - 11:44am, Niedziela 26 Luty 2012.http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/

Mopswkuchni wbrew pozorom wcale nie smakuje orientalnie, ale dosyc zwyczajnie. Byc moze ilosc przypraw jest na to za mala i jedynie delikatnie nadaje zupie mniej zwyczajnego smaku.

thiessa - 11:04pm, Wtorek 28 Luty 2012.

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

vxcweemabsdsnultoz
online viagra <a href="http://viagraazmhj....
bcxsnult @ 2:55am, 4 Czerwiec 2018

Hefralidnj Insessyohg
tadalafil best price <a href="t;https://au...
GbtempaRi @ 9:56am, 1 Kwiecień 2018

rgrezcsxpdjibwm
<a href=https://iceecigarettes.com/>viagra c...
KmaPiews @ 11:45pm, 28 Marzec 2018

dyagvhmtsckrao
<a href=https://fundeconp.org/>non prescript...
GbvIdort @ 10:15am, 28 Marzec 2018

lajjbbxtmm
<a href=https://fundeconp.org/>cialis 20mg&l...
Ftuflurl @ 9:44am, 28 Marzec 2018

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów