Pasztet z soczewicy – mój ulubiony
Autor: thiessa @ 9:37pm, Wtorek 3 Styczeń 2012.
Przedstawiam dzisiaj przepyszny pasztet, którym zajadałam się jeszcze w czasach studenckich. Ma idealną konsystencję, jest odpowiednio wilgotny i nie rozpada się, pomimo, że nie ma w nim żadnego zlepiacza w postaci jajka. Z podanej ilości wychodzi dość niski pasztet, taki jak na zdjęciu. Jeżeli komuś zależy, żeby był wysoki i bardziej kwadratowy w przekroju powinien użyć podwójnej ilości składników.
Najlepiej smakuje z kiszonym ogórkiem, dużą ilością natki pietruszki lub kiełkami rzeżuchy.
Składniki:
1 szklanka mąki z zielonej soczewicy,
1 cebula, posiekana,
2 ząbki czosnku, posiekanego,
1 łyżka majeranku,
1 łyżeczka bazylii,
1/2 łyżeczki oregano (opcjonalnie),
sól i pieprz.
olej do smażenia.
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim cebulę na złoto. Dodać czosnek i zalać całość 4 szklankami gorącej wody. Zawartość patelni, mąkę oraz wodę umieścić w blenderze i zmiksować. Powstanie idealnie gładka masa. Przyprawić majerankiem, bazylią, oregano, solą i pieprzem. Osoby, które nie maja blendera powinny stopniowo dodawać mąkę z soczewicy do gorącej wody, żeby nie powstały grudki. Gotować wszystko na wolnym ogniu przez 10 min. Uważając, żeby masa nie przywarła do dna garnka. Jeśli nie jest to możliwe to można pominąć etap gotowania. Gotową masę wlać do posmarowanej olejem blachy, ja używam silikonowej formy. Piec przez około 40-50 minut w piekarniku nagrzanym do 200oC, bez teroobiegu. Blaszkę z pasztetem przykryć folią, żeby się z wierzchu nie wysuszył. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, najlepiej na całą noc.
  |
Thiessa
Komentarze
ja robiłam kiedys z ciecierzycy i choć byly jajka to ich zapomniałam dodać, i tez wyszedł. Mój był trójkolorowy do dwóch dodawałam troche marchwi, buraczków. Twój wygląda znacznie lepiej, więc chętnie skorzystam z przepisu. Pozdrawiam
Iza - 10:00pm, Wtorek 3 Styczeń 2012.http://www.mniam-mniam.bloog.pl
Ten pasztet jest przepyszny!!!
alebabka - 11:21pm, Wtorek 3 Styczeń 2012.http://alebabka.blogspot.com/
Jeszcze nie jadłam takiego pasztetu. Chętnie bym kiedyś zrobiła.
hania-kasia - 1:13am, środa 4 Styczeń 2012.http://hania-kasia.blogspot.com
Czy soczewicę mielisz sama, czy też udaje Ci się gdzieś kupić gotową mąkę? I jeśli kupujesz, to gdzie?
hajduczek - 2:17am, środa 4 Styczeń 2012.
Iza mysle, ze inna kolejnosc, tj. najpierw ugotowanie, a pozniej zmielenie soczewicy nie sprzyja trzymaniu sie go w kupie, bo robi sie za suchy i sie rozpada. A pomysl na kolorowy pasztet ala terrina super.
Alebabka, przeciez napisalam, ze moj ulubiony:-)
Hania-kasia mysle, ze smakowalby Ci, bo to dodatek do chleba troche w Twoim stylu.
Hajduczek soczewice miele w mlynku do kawy.
thiessa - 6:56am, środa 4 Styczeń 2012.
Swietny! Podoba mi sie jego zwarta konsystencja.
Maggie - 9:35am, środa 4 Styczeń 2012.http://maggiegotuje.blogspot.com
ja tam jestem chętna na każdy fajny przepis na wege pasztet , bo je uwielbiam ,a ten tak wygląda , na pyszny
margot - 9:13pm, środa 4 Styczeń 2012.http://kuchniaalicji.blogspot.com/
ũwietny pasztet, widać, że nie jest suchy. Wygląda na taki kremowy i wilgotny :) Muszę wypróbować Twój przepis :)
Pozdrawiam :)
Paulina - 10:28am, Czwartek 5 Styczeń 2012.http://www.tryingtocookandbake.blogspot.com
Cześć,
Bardzo fajny przepis, na pewno go wypróbuję bo uwielbiam wszelkie wegetariańskie pasztety i często je piekę, a ten jest robiony trochę inaczej. Ja zazwyczaj najpierw gotuję fasolę, soczewicę itp. a później miele i łączę z pozostałymi składnikami. Pomysł żeby zrobić mąkę jest świetny, bo wtedy pasztet wyjdzie taki gładki, no i chyba mniej z tym roboty;)
Pozdrawiam i dzięki za pomysł
Pani Kanka - 7:32pm, Czwartek 5 Styczeń 2012.http://panikanka.wordpress.com/
Thiesso czy mąkę z ciecierzycy można zrobić mieląc soczewicę? :)
eMajdak - 12:54am, Sobota 7 Styczeń 2012.http://table-table.blogspot.com/
Tak. Napisalam wyzej, ze miele po prostu soczewice w mlynku do kawy, ktory sluzy mi wlasnie do takich celow.
thiessa - 11:21am, Sobota 7 Styczeń 2012.
Przepis na pasztet mnie zachwycił, bo uwielbiam takowe. Od razu zabrałam się za przygotowanie go i niestety nie wyszedł mi :( Nie wiem co zrobilam żle, wydaje mi się, że moglam zmiejszyć ilość wody, bo piekl się i piekł i stale pływał...
szkatułka - 5:33pm, Niedziela 15 Styczeń 2012.
Szkatulka jesli nie gotowalas wczesniej masy to faktycznie trzeba bylo zmniejszyc ilosc wody. Ten pasztet kiedy konczy sie piec jest nadal miekki, ale po nocy spedzonej w lodowce tezeje.
thiessa - 10:46pm, środa 18 Styczeń 2012.
Wygląda świetnie. Ja robiłem taki raz ale najpierw ugotowałem soczewicę i chyba to był mój błąd bo pasztet marny. I widocznie chyba trzeba najpierw zmielić soczewicę
benek - 6:19pm, Wtorek 24 Styczeń 2012.http://www.przyjemnegotowanie.pl
Benek przynajmniej zyska na wilgotnosci.
thiessa - 7:09pm, środa 25 Styczeń 2012.
Patent z mieloną suchą soczewicą zamiast gotowanej i zblendowanej - absolutnie super. Takiego ładnego, gładkiego i zwartego pasztetu nie upiekłam jeszcze nigdy. Będę polecać.
Ggreyy - 11:14pm, środa 1 Luty 2017.
It is clear that employer background check rights and criminal record check nebraska. Most of all, benton county iowa public records, douglas county nevada public records or new castle pennsylvania public records. In addition to this how to get a felony expunged more preferably than criminal background check georgia law.
arrest-record-search - 6:56pm, Poniedziałek 1 Maj 2017.http://arrest-record-search.life/criminal-background-check-puerto-rico.html
The best thing about ventura county california public records is court records new york state. Instead of monroe county public records, mn government shutdown background checks or criminal background guidelines. Furthermore, european criminal record check more preferably than lookup police records online.
arrest-records-public.life - 11:07pm, Poniedziałek 1 Maj 2017.http://arrest-records-public.life/look-up-public-arrest-records-free.html
It is often said that yuma police department public records and new york arrest search. Ðt the moment, how to check if you got a warrant, what do work background checks consist of or mn bca background check form. In addition to this state of louisiana public criminal records more preferably than obtain criminal history north carolina.
background check for free life - 5:22am, Wtorek 2 Maj 2017.http://background-check-for-free.life/australian-national-criminal-history-record-check.html
Your site is very interesting, i have bookmarked it.
felicjanoo - 9:22am, środa 8 Kwiecień 2020.http://meetfuck.site/i-love-watching-the-sun-rise-want-to-join-i-bet-i-could-help-you-rise-too-%f0%9f%98%9c-f/
<b></b>
3aplus63bremn - 9:56pm, Niedziela 19 Kwiecień 2020.https://3aplus63.ru/
cfgrfhyet5r465eghtgyfkot5r6w34yhetrsiutyu
Jeremysefd - 4:41pm, Niedziela 7 Marzec 2021.
rert45t323trfhfdsjgndgjwre3j
Jeremysefd - 6:55pm, Niedziela 7 Marzec 2021.
I've read some just right stuff here. Definitely
prihe bookmarking for revisiting. I surprise hoow so much attempt you set to create
this sodt of great informative web site.
à¸à¸²à¸£à¹€à¸”ิมพันโดยตรง web page biathlon bets
Christi - 1:12am, środa 26 Maj 2021.http://Christi
What i don't understood is actually how you're no
longer really much more neatly-favored than you might be now.
You're so intelligent. You realize therefore significantly relating
to this subject, made me individually believe it from numerous varied angles.
Its like women and men aren't fascinated until it is one thing to do with Woman gaga!
Your individual stuffs great. All the time take care of it up!
1xbet promo code single (rinskedouna.com)
Lorrie - 10:54am, Poniedziałek 7 Marzec 2022.http://Lorrie
Hello! Do you use Twitter? I'd like to follow youu if that wwould be ok.
I'm absolutely enjoying your blog and look forward to new posts.
Bodybuilder musculaire web pawge bodybuilder musculaire
Thomas - 4:19pm, Wtorek 27 Wrzesień 2022.http://Thomas
Guess the exchange rate, bitcoin and get money.
Start with $10 and you can earn up to $1000 in a day, see how Here
Damien - 4:07am, Piątek 7 Październik 2022.http://Damien
Have you ever earned $765 just within 5 minutes?
trade binary options
Verlene - 6:19pm, Poniedziałek 24 Październik 2022.http://Verlene
Guess the exchange rate, bitcoin and get money.
Start with $10 and you can earn up to $1000 in a day, see how Here
Eduardo - 7:04am, Sobota 26 Listopad 2022.http://Eduardo
Guess the exchange rate, bitcoin and get money. Start with
$10 and you can earn up to $1000 in a day, see how Here
Archie - 7:22pm, Niedziela 27 Listopad 2022.http://Archie
Guess the exchange rate, bitcoin and get money.
Start with $10 and you can earn up to $1000 in a day, see how Here
Julissa - 4:38pm, Wtorek 29 Listopad 2022.http://Julissa
Hello there! Do you kow if they make any plugins to
help with Search Engine Optimization? I'm trying to get my blog to rank for soome targeted keywords bbut I'm not seing very good results.
If you know of anny please share. Thank you!
Entrenamiento culturista homeplage cómo bombear músculo
Lucille - 2:18pm, Poniedziałek 5 Grudzień 2022.http://Lucille