Czas na rzepę – Zupa curry z marchwi i rzepy
Autor: thiessa @ 8:01pm, środa 30 Listopad 2011.
Źródło: about.com
Kolejna propozycja na użycie rzepy po shalgam curry. W ostatnim czasie zrobiłam tą zupę dwa razy. Wszystkim nam smakowała a szczególnie dziecku. Jest rozgrzewająca, aromatyczna a zarazem lekka.Składniki:
3 łyżki oleju,
1 duża cebula, posiekana,
1 łyżeczka mielonej kolendry,
1/2 łyżeczki nasion czarnej gorczycy,
1 łyżeczka curry,
1 łyżka startego imbiru,
2 duże marchewki, pokrojone,
2 średnie białe rzepy, pokrojone,
1/4 łyżeczki pieprzu,
sól do smaku,
4-5 szklanek wody ( w zależności od upodobań, co do gęstości zupy),
2 łyżeczki soku z cytryny (ja nie dałam),
jogurt lub śmietana do podania.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim cebulę do momentu, kiedy stanie się szklista. Dodać kolendrę, nasiona czarnej gorczycy i curry. Smażyć1 min. Dodać imbir, smażyć kolejną minutę. Wrzucić marchewkę, rzepę, doprawić solą i pieprzem, zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Gotować ok. 25 minut a następnie zmiksować. Doprawić ewentualnie solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Podawać z jogurtem lub śmietaną.
Thiessa
Komentarze
Thiesso, powiedz mi, gdzie kupujesz rzepÄ™? W Åodzi nie mogÄ™ znaleźć jej ani w sklepach (nie widziaÅ‚em ani w warzywniakach, ani w marketach), ani na rynku. Jest tylko czarna rzepa (w Realu) i rzodkiew japoÅ„ska (na którÄ… niektórzy mówiÄ… też "rzepa").
bartek - 2:04pm, Piątek 2 Grudzień 2011.
Bartek my mamy na osiedlu taka hale targowa gdzie sprzedaja warzywa i wlasnie tam kupuje. Zdaje sobie z tego sprawe, ze moze nie byc latwo, bo ja poza ta hala nigdzie indziej jej nie widzialam. Ani w zadnym sklepie, ani w warzywniaku ani nawert w hipermarkecie. Wszedzie tak jak piszesz tylko czarna rzepa i biala rzodkiew.
Z bialej rzodkwi tez na pewno cos zrobie a jak zrobie to pokaze.
thiessa - 4:36pm, Piątek 2 Grudzień 2011.
Kusisz tÄ… rzepÄ…! W takim razie muszÄ™ jÄ… wypróbować na ciepÅ‚o.
Kinga - 11:21pm, Sobota 3 Grudzień 2011.
I truly wanted to send a small note in order to appreciate you for all the magnificent guides you are posting on this website. My rather long internet research has now been recognized with excellent tips to exchange with my colleagues. I would admit that most of us readers actually are rather fortunate to be in a decent network with very many perfect people with interesting things. I feel somewhat grateful to have discovered the web site and look forward to many more fun minutes reading here. Thanks a lot once again for everything.
air jordan travis scott - 9:44am, Piątek 2 Czerwiec 2023.http://www.jordantravisscott.com