Kotlety sojowe z jabłkami i serem
Autor: thiessa @ 8:08pm, Poniedziałek 28 Listopad 2011.
Nie pamiętam gdzie wypatrzyłam ten przepis na te kotlety, ale było to dawno, jakieś 7-8 lat temu. Od tamtej pory czasem zdarza się mi je popełnić. Jak już pisałam uwielbiam strączkowe, natomiast za soją nie przepadam, w przeciwieństwie do przetworów z niej powstałych: tofu, mleka i yuby. W tej odsłonie dzięki ciekawym dodatkom daje się oswoić i smakuje całkiem nieźle, zwłaszcza po odgrzaniu w pracy stanowi ciekawe urozmaicenie. Produkcja kotlecików nie zajmuje sporo czasu, jeśli użyjemy ugotowanej wcześniej soi. Ja mam w zamrażarce zawsze trochę ugotowanych strączków.
Składniki:1/2 kg ugotowanej soi,
2 jajka,
sól, pieprz,
dowolne przyprawy (majeranek, bazylia, cząber, pieprz ziołowy),
2 ząbki czosnku, przeciśnięte,
natka pietruszki, posiekana (dowolnie),
jabłko,
cebula, posiekana (użyłam czerwonej),
słodka papryka w proszku,
ulubiony ser żółty.
Soję mielimy w maszynce do mięsa, dodajemy jajka, czosnek, natkę i przyprawiamy do smaku. Masę mieszamy i formujemy kotleciki o średnicy 5-6 cm. Układamy je na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy z kotlecików posypujemy cebulą, którą posypujemy obficie papryką. Na wierzch kładziemy kawałek jabłka. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy 20 minut. Następnie kładziemy na każdy kotlecik plaster sera żółtego i ponownie wkładamy do piekarnika, żeby ser się roztopił.
Podajemy z dowolną surówką. Ja podałam z lekką wersją Coleslawa (bez majonezu).
Thiessa
Komentarze
I together with my friends have already been looking at the great tips on the website and so immediately got a terrible feeling I never expressed respect to you for those secrets. All of the young men are actually for that reason passionate to study all of them and now have undoubtedly been using them. Appreciate your really being well kind as well as for using this form of extraordinary issues most people are really wanting to be informed on. My very own honest apologies for not expressing appreciation to you sooner.
off-white - 8:35pm, Czwartek 25 Maj 2023.http://www.off-whiteoutlet.us.com
I precisely had to say thanks once again. I do not know the things that I would have tried without those suggestions shown by you directly on such a concern. It became the depressing crisis in my opinion, but finding out this specialized manner you managed the issue forced me to weep with contentment. Now i am happier for this information and believe you realize what an amazing job your are providing teaching other individuals using your blog. Most probably you have never met all of us.
off white - 12:38am, Niedziela 28 Maj 2023.https://www.offwhitesoutlet.com
I enjoy you because of your entire efforts on this site. My aunt loves setting aside time for research and it is easy to understand why. We know all about the dynamic manner you give efficient steps through your website and even recommend participation from the others about this point while our own princess is really being taught a lot. Enjoy the rest of the year. You're the one performing a useful job.
palm angels - 6:10pm, Czwartek 15 Czerwiec 2023.http://www.palmangels-clothing.com
I enjoy you because of your own work on this blog. Gloria really loves going through internet research and it is easy to see why. My partner and i notice all of the dynamic ways you provide powerful techniques on your website and therefore welcome response from some others on the theme and my girl is without a doubt starting to learn a lot of things. Have fun with the remaining portion of the year. Your carrying out a remarkable job.
kd shoes - 9:05am, Czwartek 22 Czerwiec 2023.http://www.kd14shoes.com