Tybetańska zupa z kukurydzy i tofu
Autor: thiessa @ 7:02pm, Niedziela 20 Listopad 2011.
Źródło: "The Lhasa Moon Tibetan cookbook" Tsering Wangmo, Zara Houshmand
Po tybetańskim daniu wyrzywnym i daniu mięsnym przyszedł czas na tybetańską zupę. Miałam ją w planie od dawna i chciałam zrobić ze świeżej kukurydzy. Jakoś tak się złożyło, że nie wyszło i musiałam użyć z puszki. Zupa bardzo smakowała mojemu dziecku, bo uwielbia zarówno kukurydzę jak i tofu a dodatkowo w zupie czuć imbir, co dodaje jej lekkości i świeżości.
Zupa ta jest podawana w wielu wersjach w restauracjach i kafejkach Dharamsala – barwnym, górskim mieście, które jest sercem tybetańskiej społeczności.
Polecam jako zdrowy posiłek w porze lunchu lub na kolację.
Składniki:
1/2 cebuli, posiekanej,
1 łyżka masła (oleju),
1/4 łyżeczki papryki,
1 zÄ…bek czosnku, drobno posiekany,
ok. 1 cm kawałek imbiru, posiekany,
1 pomidor, posiekany (skórki nie trzeba zdejmować, jeśli posiekamy go bardzo drobno),
300g tofu,
ziarna obcięte z 3 kolb kukurydzy lub 1 puszka,
4 szklanki wody,
sól i pieprz,
posiekana cebulka dymka.
Podsmażyć cebulę na maśle do momentu, kiedy się zbrązowi i zmięknie. Dodać paprykę, czosnek, imbir i chwilę podsmażyć. Dodać pomidory, tofu, kukurydzę i zalać wodą. Gotować 5-10 minut. Przyprawić solą i pieprzem. Posypać posiekaną dymką i podawać.
 |   |
Thiessa
Komentarze
Bardzo, bardzo, bardzo podoba mi siÄ™ ta zupa:))))
Król - 9:22pm, Niedziela 20 Listopad 2011.http://www.pysznoscikrola.blogspot.com
I am writing to let you understand what a useful encounter my cousin's girl undergone viewing your site. She figured out a good number of details, including what it is like to have an ideal giving mood to have folks without difficulty know just exactly a number of multifaceted subject matter. You undoubtedly did more than my expected results. Thank you for distributing the effective, healthy, edifying as well as unique tips about the topic to Jane.
bape clothing - 2:52am, Piątek 26 Maj 2023.http://www.bape.us.org
I used to be more than happy to seek out this net-site.I wanted to thanks in your time for this excellent learn!! I definitely having fun with each little bit of it and I've you bookmarked to take a look at new stuff you weblog post.
hermes outlet - 12:49am, Piątek 2 Czerwiec 2023.https://coderwall.com/Hermes-Outlet
My spouse and i have been absolutely delighted that Edward managed to finish up his basic research while using the ideas he discovered through the weblog. It's not at all simplistic to just find yourself freely giving instructions that the rest might have been trying to sell. And we do know we now have you to thank for that. The entire explanations you've made, the straightforward web site menu, the friendships you will help to foster - it's got everything overwhelming, and it's really aiding our son in addition to our family recognize that that idea is enjoyable, which is certainly pretty serious. Many thanks for the whole lot!
supreme hoodie - 12:03am, Czwartek 8 Czerwiec 2023.http://www.supremes-clothing.us.com