Ragù rybno-krewetkowe z papryką
Autor: thiessa @ 8:29pm, środa 5 Październik 2011.
Źródło: "Apetit" sierpień 2011 wydanie czeskie
Jedno z najlepszych dań typu ragù jakie jadłam. Po wciągnięciu całego talerza, zjadłam drugi na dokładkę. Dzięki sosowi ryba i krewetki są tak miękkie i delikatne, że wprost rozpływają się w ustach. Jeśli ktoś nie może zdobyć surowych krewetek to lepiej te ugotowane wrzucać na samym końcu i dać im tylko chwilę, żeby się zagrzały. W przeciwnym razie mogą zrobić się gumowe.Składniki:
1 cebula, posiekana,
2 zÄ…bki czosnku, posiekane,
1 czerwona papryka, pokrojona w paski,
1 żółta papryka, pokrojona w paski,
400g małych ziemniaków, pokrojonych w talarki,
2 łyżki kaparów,
100 ml wytrawnego, białego wina,
1/2 l bulionu z kurczaka (u mnie warzywny),
400g filetów rybnych, pokrojonych na kawałki,
300g krewetek,
2 łyżki oleju,
bazylia do posypania,
Na oleju podsmażyć cebulę i kiedy się zezłocić dodać czosnek i paprykę. Smażyć chwilę i wlać wino, wywar, dodać kapary i ziemniaki. Gotować do miękkości ziemniaków i papryki. Na koniec wrzucić kawałki ryby i krewetki. Gotować jeszcze 3 minuty. Odstawić z ognia i wmieszać bazylię.
Thiessa
Komentarze
Bardzo smakowite to ragu. Co prawda najpierw bym penie wyjadła wszystkie krewetki, ale bez krewetek też by było pysznie :)
burczymiwbrzuchu - 9:04pm, środa 5 Październik 2011.http://wbrzuchu.blogspot.com
No i zrobilam sie glodna... Zamieszczanie takich pysznych przepisow powinno byc karalne :))
Usciski.
majka - 11:06pm, Czwartek 6 Październik 2011.http://kalejdoskopkulinarny.blogspot.com
Zjadła bym takie rybne smaczki .Pozdrawiam
Babciagramolka - 8:25pm, Piątek 7 Październik 2011.http://kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com/
Burczymiwbrzuchu tez mysle, ze byloby rownie dobre bez krewetek i Ci, ktorzy nie lubia powinni tylko zwiekszyc ilosc ryby
Majka no, no i kto to mowi:-)
Babciagramolka dzieki.
thiessa - 12:02am, Sobota 8 Październik 2011.
rybka jak najbardziej, zwłaszcza że dawno nie jadłam
aga-aa@gazeta.pl - 9:41am, Sobota 8 Październik 2011.
Fajne, zdrowe danie. Też był zjadła ze smakiem i zapewne z dokładką.
hania-kasia - 10:15pm, Sobota 8 Październik 2011.http://hania-kasia.blogspot.com
I want to voice my passion for your generosity in support of those who require guidance on in this area. Your personal dedication to passing the message throughout ended up being remarkably good and have in most cases enabled guys just like me to achieve their targets. This warm and helpful publication denotes a whole lot a person like me and still more to my colleagues. Thank you; from all of us.
golden goose white sneakers - 7:32pm, Piątek 12 Maj 2023.http://www.goldengoosesale.us.org/index.php?main_page=advanced_search_result&search_in_description=1&keyword=white
I happen to be writing to let you understand of the outstanding encounter my cousin's daughter found browsing your webblog. She realized such a lot of things, not to mention what it is like to possess a very effective teaching mindset to make most people without difficulty gain knowledge of a number of tortuous matters. You really did more than visitors' expected results. Thank you for churning out these invaluable, trusted, explanatory not to mention cool tips about this topic to Gloria.
russell westbrook shoes - 4:24am, Poniedziałek 29 Maj 2023.http://www.russellwestbrookshoes.us
Thanks so much for giving everyone such a memorable opportunity to discover important secrets from this website. It's usually very superb and as well , full of a lot of fun for me and my office fellow workers to search the blog nearly 3 times per week to learn the new tips you will have. And of course, I'm so always astounded with the powerful pointers you serve. Some 2 points in this post are clearly the most effective we have had.
jordans - 6:11am, Wtorek 30 Maj 2023.http://www.jordanssneakers.us.com
I not to mention my friends came looking through the excellent helpful hints from the website while at once developed an awful feeling I never expressed respect to the web blog owner for those techniques. All of the boys happened to be warmed to read all of them and have in truth been taking advantage of them. Thanks for truly being well kind as well as for opting for varieties of smart useful guides most people are really wanting to be aware of. Our own sincere regret for not expressing gratitude to sooner.
palm angels - 11:23pm, Piątek 16 Czerwiec 2023.http://www.palmangelsoutlet.us.com