<<Strona główna

Rogate gazpacho

Autor: thiessa @ 12:04am, Wtorek 13 Wrzesień 2011.

Źródło: thefoodblog.com.au

W tym roku po raz pierwszy udało nam się wyhodować na działce kiwano, zwane również ogórkiem afrykańskim, rogatym afrykańskim melonem lub ogórkiem, angielskim pomidorem. Zgodnie z informacjami znalezionymi w internecie jego smak podobny jest do ogórka, melona i kiwi a zapach do banana, mnie jednak kojarzy się tylko z ogórkiem. Cóż, może kwestia odmiany. Na początek nie dane mi było zaszaleć, bo jak na razie nasz jedyny plon to sztuka widniejąca na zdjęciu. Co prawda mogłam trochę poczekać i zrobić coś z większej ilości, bo ponoć świetnie się przechowuje, nawet do 6-ciu miesięcy, stanowiąc przy okazji oryginalny element zdobniczy, ale chciałam już teraz go spróbować.
Kiwano jest rośliną wybitnie ciepłolubną. Jego wzrost ustaje przy temperaturze poniżej +15° C, a gdy utrzymuje się temperatura poniżej +5° C zamiera. Co ciekawe w optymalnych warunkach rośnie bardzo szybko - nawet 20 cm na dzień. Z jednej rośliny można otrzymać kilka-kilkanaście owoców.



Składniki na 2 porcje


1 kiwano,
250 ml jogurtu naturalnego,
1 ząbek czosnku, posiekany,
1/4 cebuli, pokrojonej w piórka,
1/2 chilli,
1,5 łyżki oliwy extra virgine,
szczypta soli,
mała garstka mięty.

Kiwano przekroić na pół, i wyjąć łyżką miąższ. Dwie łyżki odłożyć do ozdoby a resztę zmiksować z pozostałymi składnikami, poza oliwą. Przed podaniem mocno schłodzić poprzez włożenie do zamrażalnika na 20 minut. Polać oliwą i ozdobić odłożonym miąższem z kiwano.
Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Ale super ! Kiwano robi wrażenie.
Też bym nie wytrzymała z czekaniem i chciała od razu skonsumować :D

Malwina - 6:25am, Wtorek 13 Wrzesień 2011.http://cookblog.pl/

Jakiś czas temu jadłam kiwano (kupiłam w Bomi) i bardzo rozczarowało mnie swoim smakiem, a także konsystencją. Trzeba jednak przyznać, że jest bardzo dekoracyjne w przekroju. Jeśli jeszcze je kiedyś kupię, to gównie dla dekoracji, a nie dla smaku. W każdym razie gratuluję, że udało się je wyhodować na działce.

hania-kasia - 8:23am, Wtorek 13 Wrzesień 2011.http://hania-kasia.blogspot.com/

Widziałam chyba w Bomi kiedyś kiwano. Dla mnie w przekroju cytrynę przypomina! Fajne to gazpacho, przypomina mi trochę cadzyki, które robię czasem na szybko.
Zrobiłam zupę marchewkowa z dukkach wytranym. Fajne to dukkach. Zrobiłam ją chyba trochę za gęstą i dałam więcej dukkach do zupy niż należało, więc łyżka stałą na sztorc. Dla mnie bomba, ale mężowi nie podeszło. Może zrobię kiedyś o lżejszej konsystencji i dukkah dam akurat tyle, zeby był aromat, to zmieni zdanie.

Kinga - 3:09pm, Wtorek 13 Wrzesień 2011.

Wygląda trochę jak taka kolczata gąsienica :) Muszę sobie gdzieś wypatrzeć taki owoc bo bardzo zastanawia mnie jak to smakuje. ps. Jak sądzisz - to gazpacho na zwykłym ogórku będzie jakimś mocnym przestępstwem? Bo bardzo mnie kusi a nie wiem kiedy kiwano zdołam nabyć :)

od-kuchni - 6:04pm, Wtorek 13 Wrzesień 2011.http://odkuchnii.blox.pl

Malwina ano robi. Piekne to ono jest.

Hania-kasia ja lubie miec czyste blaty w kuchni i podlogie itp. wiec dla celow dekoracyjnych u mnie odpada. Nawet dynie mnie denerwuja, wiec staram sie, zeby jak najszybciej znalazly sie w garnku:-) A smak w konfrontacji z wygladem faktycznie moze rozczarowac.

Kinga co Wy z tym Bomi z Hania-kasia, ja nie wiem nawet, czy we Wroclawiu taki sklep istnieje:-) A gazpacho przypomina po prostu cacyki. Zupe marchewkowa moze faktycznie warto powtorzyc. Ona idealnie nada sie na zime jako zrodlo witamin i karotenu.

Od-kuchni mi sie tez kojarzy z jakims malym potworkiem :-) A do gazpacho mozna dac jak najbardziej zwyklego ogorka. Kiwano w naszych warunkach to tylko taki bajer:-)

thiessa - 10:54pm, Wtorek 13 Wrzesień 2011.

pierwszy raz takie cudo widzę! z chęcią bym spróbowała

aga-aa - 10:11am, środa 14 Wrzesień 2011.http://eksperymentalnie.blogspot.com

kurcze jaki super ogórek z kolcami :-) gratuluję, że wyrósł bo u mnie chyba by padł haha...nie mam ręki do grządek choć ogródek to moje marzenie :-) sprezentuj mi jednego! :-))

MalgosiaZ - 8:42am, Czwartek 15 Wrzesień 2011.http://Www.Smakialzacji.blogspot.com

Aga-aa ale Ty to chyba masz gdzie zasadzic u rodzicow?
MalgosiaZ no wlasnie ja sie dziwie, ze wyrosl, bo ja reki do grzadek tez nie mam i nawet chwasty nie byly spod niego wyrywane, ale moze to jedyny egzemplarz w tym roku.

thiessa - 10:51pm, Czwartek 15 Wrzesień 2011.

loans online
payday loans direct lenders
loans online no credit check
payday loans direct lenders

Cameron - 9:57pm, Poniedziałek 1 Styczeń 2018.http://Cameron

free slots no download no registration
slots free
slots free
slots games
free slot games

Deloras - 3:36pm, Wtorek 2 Styczeń 2018.http://Deloras

metformin weight loss
weight loss tablets
forskolin for weight loss
weight loss products
weight loss pills

Magda - 11:09pm, Poniedziałek 5 Luty 2018.http://Magda

prescription weight loss medication
diet pills that work
phentermine 37.5 without doctor's prescription
weight loss for women
best diet pills for weight loss

Emmett - 4:29pm, Wtorek 13 Luty 2018.http://Emmett

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

Looking for a boyfriend
Looking for a boyfriend!!! link to my free webcam...
hheenniiaaa @ 4:51am, 16 Marzec 2019

обьявление дл...
1. Аренда помещений под скла...
Mishaelwibia @ 7:20am, 20 Styczeń 2019

canadian family pharmacy ...
rx pharmacy <t;a href=http://canadianpharmacymi...
ShannonTaino @ 5:48am, 24 Listopad 2018

prescription drugs online...
canadian prescription drugstore
canadian pharmacies shipping to usa Wes @ 3:29am, 24 Listopad 2018

payday loan laws californ...
auto payday loan <a href="http://wwwonline...
bthEndof @ 10:24am, 26 Październik 2018

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów