<<Strona główna

Zupa szczęścia z żółtych cukinii wg. Nigelli

Autor: thiessa @ 7:05pm, środa 31 Sierpień 2011.


Źródło: "Forever summer" Nigella Lawson


Ta zupa robi się właściwie sama. Powtarzam ją w każdym sezonie cukiniowym. Co roku mam cukiniową klęskę urodzaju na działce, natomiast w tym roku cukinie nie dopisały. Nie ma ani jednego krzaczka z zieloną cukinią, żadnego patisona, są tylko 2 krzaczki z kabaczkiem i reszta to żółte cukinie, ale też niewiele.
Zupę można zrobić na wywarze warzywnym, ja jednak wolę z rosołem. Chociaż 90% moich zup robię na wywarze warzywnym w tym przypadku robię wyjątek. Tłuszcz łagodzi kwaśność cytryny i zupa jest wręcz idealna.

Składniki:

1/2 kg żółtych cukinii, pokrojonych w kostkę,
skórka i sok z 1 cytryny,
3 łyżeczki oliwy,
1 łyżka kurkumy (dałam 1/2 łyżki),
1 l bulionu z kury lub warzywnego,
100g ryżu basmati,
gruba sól morska i pieprz.

Cukinie wrzucić do garnka z oliwą i skórką z cytryny, wymieszać i dusić przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu, dopóki trochę nie zmiękną.

Dodać kurkumÄ™, wlać bulion i sok z cytryny. Gotować 10-20 minut, albo do chwili gdy ryż i cukinia zmiÄ™knÄ…. Przyprawić do smaku solÄ… i pieprzem.  

trzeci letni festiwal zupy zaproszenie

Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

akurat mam w kuchni żóÅ‚tÄ… cukiniÄ™ i nie miaÅ‚am na niÄ… pomysÅ‚u, muszÄ™ spróbować tej zupy, bo wyglÄ…da Å›wietnie :-)

Kasia - 8:42pm, środa 31 Sierpień 2011.http://http;//kasia-w-kuchni.blogspot.com

Jaka sliczna. Taka sloneczna. Jestem pewna, ze po jej zjedzeniu poczulabym sie szczesliwsza :))

Pozdrawiam.

majka - 9:24pm, środa 31 Sierpień 2011.http://kalejdoskopkulinarny.blogspot.com

zupa jest wspaniała :) choć za pierwszym razem ją "przekurkumowałam" ;)

pau. - 10:03pm, Niedziela 4 Wrzesień 2011.

A mi sie od poczatku ilosc kurkumy wydawala podejrzana, dlatego daje pol lyzki od momentu, kiedy pierwszy raz ja zrobilam :-)

thiessa - 11:07pm, Poniedziałek 5 Wrzesień 2011.

dating for gay christians
gay dating game
<a href=datinggayservices.com?>gay sober dating</a>

MichaelDof - 1:41am, środa 8 Wrzesień 2021.http://datinggayservices.com

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

Sport Ernährung wie ...
hallo ich bin POO :P ich wohne in IR. Das...
pooGem @ 5:08am, 18 Czerwiec 2022

hello, how can i solve th...
hello, how can i solve this problem with this page...
eyevag @ 6:57pm, 24 Wrzesień 2021

Como se llamo esto
Como se llamo esto i am from SPAIN. I registere...
killlix @ 1:48am, 27 Lipiec 2021

ВыгодÐ...
variant3ГарантироÐ...
Myronhip @ 6:31am, 21 Kwiecień 2021

Do you need a specialist?...
I choose between these positions https://www.goo...
narmatov-74 @ 11:33pm, 17 Kwiecień 2021

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów