<<Strona główna

Musztardowy kurczak

Autor: thiessa @ 5:55am, Piątek 19 Sierpień 2011.


Źródło: www.afghancooking.net

Jakiś czas temu umówiłam się z Grumko z bloga Kuchnia Ireny i Andrzeja na przygotowanie tego samego dania. Dzisiaj razem prezentujemy, co nam z tego wyszło. Przepis wydał mi się bardzo ciekawy, bo w jego skład wchodzi zadziwiająco duża ilość musztardy, co może początkowy wydawać się pomyłką. Trochę zmniejszyłam ta ilość, ale i tak było jej sporo. Musztarda potrzebna do przygotowania tego dania nie powinna być zbytnio ostra i jak sugeruje autorka bloga, z którego pochodzi przepis należy użyć do tego celu musztardy żółtej, czyli łagodnej, zawierającej w swoim składzie kurkumę. Mogę tylko podpowiedzieć, że można takową kupić, o czym przekonałam się po wnikliwym czytaniu etykiet. Producent na "P". Przygotowując danie zmieniłam kolejność przygotowania i najpierw podsmażyłam cebulę i paprykę a dopiero później dodałam kurczaka.


Składniki:

900g piersi z kurczaka,
400 dag żółtej musztardy (dałam jakieś 300g),
1/2 łyżki mielonej kolendry,
1 łyżeczka kuminu,
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu,
1 łyżeczka soli,
2 łyżki oliwy,
1 średnia cebula pokrojona w plasterki,
1 średnia zielona papryka pokrojona w plasterki,
1 średnia czerwona papryka pokrojona w plasterki.


Kurczaka pokroić w długie paski. Wymieszać z musztardą, kolendrą, kuminem, pieprzem i solą. Odstawić na minimum godzinę, a najlepiej na całą noc. Mój marynował się przez całą noc. Na rozgrzanej oliwie smażyć cebulę i papryki przez 5 minut. Dodać kurczaka. Smażyć 10 minut. Gdyby warzywa nie były jeszcze miękkie to smażyć kolejne 5 minut. Podawać.

Z Widelcem po Azji



Warzywa psiankowate


Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Wygląda bardzo apetycznie, muszę wypróbować;) Pozdrawiam!

Nemi - 10:47am, Sobota 20 Sierpień 2011.http://nemi-habibi.blogspot.com

Podoba mi się :)

kocila - 10:20am, Niedziela 21 Sierpień 2011.http://grubajadzia.blogspot.com

hello guos 9128738516

cialis online pharmacy - 7:45pm, Wtorek 5 Styczeń 2021.https://pharmacyusaofficial.com

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

hello, how can i solve th...
hello, how can i solve this problem with this page...
eyevag @ 6:57pm, 24 Wrzesień 2021

Como se llamo esto
Como se llamo esto i am from SPAIN. I registere...
killlix @ 1:48am, 27 Lipiec 2021

Выгодное пред...
variant3Гарантированная эффек...
Myronhip @ 6:31am, 21 Kwiecień 2021

Do you need a specialist?...
I choose between these positions https://www.goo...
narmatov-74 @ 11:33pm, 17 Kwiecień 2021

How do I move a thread to...
thanksfor answer
upsslix @ 1:04pm, 27 Marzec 2021

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów