<<Strona główna

Zupa z kurczaka i marynowanego musztardowca

Autor: thiessa @ 10:38pm, Poniedziałek 15 Sierpień 2011.


Źródło: "Sichuan cookery" Fuchsia Dunlop


To prosta zupa, która może być odmianą dla rodzimego rosołu. W zasadzie smakiem też wiele od niego nie odbiega, ponieważ marynowany musztardowiec ma delikatny, nienarzucający się smak. Ponieważ jest to danie kuchni syczuańskiej mogę się domyślać, że w oryginalnej wersji zupę gotuje się z pikantnym marynowanym musztardowcem. Takiego jednak nigdy w Polsce nie widziałam. Zwykła wersja marynowanego musztardowca jest łatwo dostępna w sklepach z azjatycką żywnością i sklepach internetowych.
W Syczuanie tą zupę podaje się na specjalne okazje i zawsze na końcu posiłku, jednak można ją po europejsku podać na jego początku. W wersji bardziej codziennej zastępuje się kurczaka makaronem. Zdarza się również dodatek kawałków wieprzowiny.

Składniki:

2 małe piersi z kurczaka (ok. 250g), pokrojone na cienkie paseczki (mniej niż 0,5 cm),
150g marynowanego musztardowca,
1 l dobrego rosołu chińskiego (ugotowany z dodatkiem imbiru i cebuli dymki),
sól i pieprz do smaku.

Na marynatę:

2 łyżeczki wina Shaoxing,
1/2 łyżeczki soli,
1 1/2 łyżki białka z jajka,
2 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej

Kawałki kurczaka włożyć do miseczki, dodać składniki marynaty, dobrze wymieszać i odstawić w chłodne miejsce na 15 minut. Piklowanego musztardowca odsączyć i pokroić na cienkie plasterki.
Zagotować bulion i kiedy zacznie wrzeć wrzucić marynowanego musztardowca i gotować przez parę minut. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać kawałki kurczaka, rozdzielając je, żeby się nie posklejały. Zaraz tylko jak się ugotują nakładać zupę do miseczek i podawać.   

Z Widelcem po Azji




Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Cześć zostawiłaś na moim blogu (maniatka-odchudza-sie.blogspot.com) taki komentarz "Ja sie jeszcze raz powtorze a jak komentarz bedzie wykasowany ponownie to pisze do admina". Nie wiem tylko o co chodzi bo wcześniej żadnych komentarzy nie dostawałam a tym bardziej ich nie kasowałam. Czekam na wiadomość. Pozdrawiam

maniatka - 6:06pm, środa 17 Sierpień 2011.

Chodzi o zdjecie ziemniakow z koperkiem, ktore nie nalezy do Ciebie. Prosze o jego usuniecie.

thiessa - 6:43pm, środa 17 Sierpień 2011.http://sfinjak.wroclaw.pl/eggblog

Fajna zupka :) Takie proste zupki podawane są w Chinach zazwyczaj na końcu i polewa się nimi kulminacyjny ryż. Czasami było tak, że żadne danie mi za bardzo nie pasowało przy chińskim stole (rzadko bo rzadko, ale się zdarzało), to czekałam na taką zupkę żeby nie jeść samego ryżu :)

anonim - 11:06am, Czwartek 18 Sierpień 2011.

Anonimie ja wlasnie napisalam, ze na koncu:-) Moja przygoda z Chinami to tylko krotki epizod wakacyjny w zwiazku z tym posilki byly "po europejsku" tzn. jak bylismy malo glodni to bralismy jakas zupe solo a jak bardziej to wtedy danie glowne, ale juz bez zupy, ale marzy mi sie taki prawdziwie chinski stol z cala kolejnoscia podawania potraw.

thiessa - 4:31pm, Czwartek 18 Sierpień 2011.http://sfinjak.wroclaw.pl/eggblog

Hello! ekefabe interesting ekefabe site! I'm really like it! Very, very ekefabe good!

Pharmd686 - 11:19am, środa 1 Luty 2017.http://yieapxo.com/qoqtq/5.html

onlineing online online read

bed5 wow online cheapest online

Mitsenkoobemo - 4:39pm, Sobota 22 Wrzesień 2018.http://cialislfa.com/

cvs cost for online

bed5 comprar online en castellon

Mitsenkoobemo - 8:39am, Niedziela 23 Wrzesień 2018.http://cialislfa.com/

more online cheap usa rarr

b1c3 wow online testimonial

Alibinaobemo - 12:38am, Wtorek 25 Wrzesień 2018.http://viagraordergenk.com/

try it online for sale london

b1c3 onlineing online at wholesale

Alibinaobemo - 7:40am, środa 26 Wrzesień 2018.http://viagraordergenk.com/

foreign discount drugs online

0be3 wow drug online

Antoninobemo - 11:37pm, środa 26 Wrzesień 2018.http://cialisuyit.com/

i recommend online tadalafil

d276 online online professional

Borislavaobemo - 10:32pm, Piątek 28 Wrzesień 2018.http://cialissaleonlinehg.com/

online related deaths

2b9c how long online to work

Rozalinaobemo - 1:35pm, Niedziela 30 Wrzesień 2018.http://viagracheapasd.com/

online 25mg online bestellen

2b9c online online cipla

Rozalinaobemo - 5:36am, Poniedziałek 1 Październik 2018.http://viagracheapasd.com/

assignment for me

48a4 write assignment service

obemo - 11:25pm, Wtorek 2 Październik 2018.http://carseywerner.net/

expired online risk

0f24 price online india 2011

Eddaobemo - 1:36am, Piątek 5 Październik 2018.http://viagrabuyrwek.com/

online et derives

0f24 united online

Eddaobemo - 4:55pm, Piątek 5 Październik 2018.http://viagrabuyrwek.com/

online 20 mg price per pill

d6e8 compre levitra y online

Leonginaobemo - 9:03pm, Poniedziałek 8 Październik 2018.http://cialisytqp.com/

which online is best in india

57c8 online bestellen auf rechnung

Kamaobemo - 9:57pm, środa 10 Październik 2018.http://viagrboiq.com/

suche online 100mg

57c8 cheapest genuine online cost

Kamaobemo - 1:00pm, Czwartek 11 Październik 2018.http://viagrboiq.com/

order online lowest price

85d3 online tablette deutschland

Vianorobemo - 11:04pm, Poniedziałek 15 Październik 2018.http://cialisyqwol.com/

the best site online brand

85d3 online branded online uk

Vianorobemo - 3:05pm, Wtorek 16 Październik 2018.http://cialisyqwol.com/

online 5mg online online

85d3 online dosage recommended

Vianorobemo - 5:05pm, Wtorek 16 Październik 2018.http://cialisyqwol.com/

online for man price

6a28 online taken day after online

Aveniraobemo - 9:03pm, środa 17 Październik 2018.http://viagrakiier.com/

uk online online prices

6a28 online bestellen zonder recept

Aveniraobemo - 12:02pm, Czwartek 18 Październik 2018.http://viagrakiier.com/

online 5mg discount

86af ordering online super active

Esperobemo - 10:01pm, Sobota 20 Październik 2018.http://cialisytqwa.com/

online farmacia guadalajara

86af college of online purchase

Esperobemo - 2:04pm, Niedziela 21 Październik 2018.http://cialisytqwa.com/

online kaufen ebay

19d8 online kaufen essen

Likaobemo - 11:59pm, Poniedziałek 22 Październik 2018.http://viagraqsoftrxtabs.com/

annunci online onlineo

86c3 pastilla online de 10 mg

Roaldobemo - 11:04am, Piątek 26 Październik 2018.http://genericialistdla.com/

online online legitimate

aa9c pastilla de online libre

Erazmobemo - 12:27pm, Poniedziałek 29 Październik 2018.http://viagratdla.com/

best chinese herbal online

aa9c hearing loss online treatment

Erazmobemo - 10:09pm, Poniedziałek 29 Październik 2018.http://viagratdla.com/

try it 250 mg online

aa9c no cheap online perth

Erazmobemo - 2:09pm, Wtorek 30 Październik 2018.http://viagratdla.com/

produit online

a541 sollte ich kauen online

Ignatijobemo - 3:02pm, Czwartek 1 Listopad 2018.http://canadiancialisytq.com/

online la france en ligne

a541 online indien kaufen

Ignatijobemo - 7:59am, Piątek 2 Listopad 2018.http://canadiancialisytq.com/

online cheap real online online

8d82 only here online woman

Sabinobemo - 3:31pm, Poniedziałek 5 Listopad 2018.http://viagraonlinetr.com/

online logo background

8d82 online en ligne en inde

Sabinobemo - 9:08pm, Poniedziałek 5 Listopad 2018.http://viagraonlinetr.com/

compren la pldora online

f4ff low cost online online uk

Selinaobemo - 9:58am, Wtorek 6 Listopad 2018.http://viagrasupersonline.com/

online price in kenya

f4ff online legal online

Selinaobemo - 7:09pm, Wtorek 6 Listopad 2018.http://viagrasupersonline.com/

online levitra online kaufen

f4ff online to sell

Selinaobemo - 9:04pm, Wtorek 6 Listopad 2018.http://viagrasupersonline.com/

can online online canada in

f4ff aurochem online review

Selinaobemo - 3:19am, środa 7 Listopad 2018.http://viagrasupersonline.com/

online original manufacturer

73a1 online strengths 10mg

Savinaobemo - 12:29pm, środa 7 Listopad 2018.http://cialispricebuya.com/

two doses of online

73a1 herbal online online cheap

Savinaobemo - 10:06pm, środa 7 Listopad 2018.http://cialispricebuya.com/

click now cheepest online

73a1 online cheap europe

Savinaobemo - 4:09am, Czwartek 8 Listopad 2018.http://cialispricebuya.com/

online sale mail order

4a3d online 20mg gnstig kaufen

Izotobemo - 3:45pm, Piątek 9 Listopad 2018.http://cialischeapohg.com/

vente online en ligne canada

4a3d online nz prezzo

Izotobemo - 8:06pm, Piątek 9 Listopad 2018.http://cialischeapohg.com/

acheter du online gratuit

b97f online en ligne acheter

Edgarobemo - 2:41pm, Sobota 10 Listopad 2018.http://viagrabuyvfs.com/

chinese online in store

b97f onlineing online online guide

Edgarobemo - 9:08pm, Sobota 10 Listopad 2018.http://viagrabuyvfs.com/

vs levitra online online vs

b97f online shipping to china

Edgarobemo - 5:41am, Niedziela 11 Listopad 2018.http://viagrabuyvfs.com/

online europa

5978 recensioni online 5 mg

Selifanobemo - 9:56pm, Poniedziałek 12 Listopad 2018.http://cheapcialisvnr.com/

online 20 mg packungsgren

5978 online tablets 100mg for sale

Selifanobemo - 4:06am, Wtorek 13 Listopad 2018.http://cheapcialisvnr.com/

online 5mg ordonnance

35ef female online in croatia

Arturobemo - 2:04am, Sobota 17 Listopad 2018.http://cheapycialis.com/

online pill markings

be77 prescription for online nz

Grettaobemo - 9:07pm, Poniedziałek 19 Listopad 2018.http://canadianviagranpo.com/

faster shipping on online

3bc5 online filmtabletten wirkung

Avdotyaobemo - 10:02pm, Wtorek 20 Listopad 2018.http://buyocialisonline.com/

online online soho london

e9c8 online cost on prescription

Nailyaobemo - 9:04pm, środa 21 Listopad 2018.https://viagrasale.com/

efectos online hombre

fa08 how goog is online gold 800mg

Rolanaobemo - 9:04pm, Czwartek 22 Listopad 2018.https://viagrarsale.com/

quien puede tomar online

3568 online and steroid use

Stavrobemo - 11:02pm, Piątek 23 Listopad 2018.http://canadaviagraonlineo.com/

online internet espaa

6c7d online 5mg price

Leonillaobemo - 11:12am, Piątek 30 Listopad 2018.http://onlineviagraers.com/

uk supplier online online

6c7d online adderall

Leonillaobemo - 9:00pm, Piątek 30 Listopad 2018.http://onlineviagraers.com/

online pfizer 100mg online box

6c7d apotheke online shop online

Leonillaobemo - 11:33pm, Piątek 30 Listopad 2018.http://onlineviagraers.com/

online sildenafil discount uk

6c7d rhode online

Leonillaobemo - 2:34am, Sobota 1 Grudzień 2018.http://onlineviagraers.com/

costo online 25 mg

f048 online medications online

Vladislavaobemo - 12:40pm, Poniedziałek 3 Grudzień 2018.http://cheapviagrauje.com/

online ideal

f048 anyone online online online

Vladislavaobemo - 9:30pm, Poniedziałek 3 Grudzień 2018.http://cheapviagrauje.com/

link for you online for ed

f048 online kaufen tschechei

Vladislavaobemo - 3:39am, Wtorek 4 Grudzień 2018.http://cheapviagrauje.com/

online 5 mg online

4e42 precio de online en espaa

Kondratijobemo - 1:34pm, Wtorek 4 Grudzień 2018.http://cialisbuyonlinegf.com/

costo del medicamento online

4e42 online from india express

Kondratijobemo - 3:02pm, Wtorek 4 Grudzień 2018.http://cialisbuyonlinegf.com/

online preise mit rezept

4e42 online onlineo on lin

Kondratijobemo - 5:05am, środa 5 Grudzień 2018.http://cialisbuyonlinegf.com/

we choice online sales online

4e42 look there rx online

Kondratijobemo - 6:31am, środa 5 Grudzień 2018.http://cialisbuyonlinegf.com/

online sur le net

645a online e online effetti

Antuanettaobemo - 8:40am, środa 5 Grudzień 2018.http://viagraryes.com/

online online bangkok

645a can online cause palpitations

Antuanettaobemo - 12:57pm, środa 5 Grudzień 2018.http://viagraryes.com/

original online nebenwirkungen

645a how do online pills work

Antuanettaobemo - 6:23pm, środa 5 Grudzień 2018.http://viagraryes.com/

online sex tablet price

645a online soft tabs best site

Antuanettaobemo - 11:37pm, środa 5 Grudzień 2018.http://viagraryes.com/

can u get online prescription

645a cost prescription online

Antuanettaobemo - 2:35am, Czwartek 6 Grudzień 2018.http://viagraryes.com/

india online barato

8c5f cutting 20mg online

Vadimobemo - 4:17pm, Czwartek 6 Grudzień 2018.http://cialisuhj.com/

online discontinued

8c5f lady online side effects

Vadimobemo - 9:36pm, Czwartek 6 Grudzień 2018.http://cialisuhj.com/#

online baratas

8c5f precios online origina

Vadimobemo - 2:38am, Piątek 7 Grudzień 2018.http://cialisuhj.com/#

online generika erfahrungen

8c5f online o online onlineo

Vadimobemo - 7:04am, Piątek 7 Grudzień 2018.http://cialisuhj.com/#

meilleurs site achat online

0da9 online boite

Nordobemo - 1:46pm, Piątek 7 Grudzień 2018.http://viagraherefasts.com/

usefull link online tabs 100mg

0da9 online genrico uk mastercard

Nordobemo - 1:46pm, Piątek 7 Grudzień 2018.http://viagraherefasts.com/

online online soft online

0da9 singapore online shop

Nordobemo - 10:31pm, Piątek 7 Grudzień 2018.http://viagraherefasts.com/

online online online paypal

0da9 campioni di online

Nordobemo - 5:01am, Sobota 8 Grudzień 2018.http://viagraherefasts.com/

onlinende monte serra

0da9 online online uk online

Nordobemo - 5:02am, Sobota 8 Grudzień 2018.http://viagraherefasts.com/

online best price on net

e4fd online tablets price rupees

Zorinaobemo - 6:48am, Wtorek 11 Grudzień 2018.http://viagrawers.com/

need online

e4fd free online uk online

Zorinaobemo - 6:06pm, Wtorek 11 Grudzień 2018.http://viagrawers.com/

price for online online

e4fd online free pills

Zorinaobemo - 9:24pm, Wtorek 11 Grudzień 2018.http://viagrawers.com/

purchase of online

e4fd price of online vs online

Zorinaobemo - 2:00am, środa 12 Grudzień 2018.http://viagrawers.com/

drug discount online

3a33 brand online where

Veselinaobemo - 8:29pm, środa 12 Grudzień 2018.http://cialiscanadianhd.com/

is ato alta qualit

3a33 look there is cheep

Veselinaobemo - 6:29am, Czwartek 13 Grudzień 2018.http://cialiscanadianhd.com/

only now uk is sales

3292 is 20mg versandapotheke

Sadofobemo - 8:22pm, Czwartek 13 Grudzień 2018.http://buycheapcialisd.com/

is tijuana

3292 is kamagra erfahrungen

Sadofobemo - 11:18pm, Czwartek 13 Grudzień 2018.http://buycheapcialisd.com/

is fr frauen

1a96 superdosagem de is

Dorianaobemo - 7:12pm, Piątek 14 Grudzień 2018.http://vigraweuy.com/

take at is

1a96 visit web site brand is

Dorianaobemo - 7:29pm, Piątek 14 Grudzień 2018.http://vigraweuy.com/

is witze papagei

1a96 price of is in rupees

Dorianaobemo - 11:17pm, Piątek 14 Grudzień 2018.http://vigraweuy.com/

can you get is in greece

553b is law

Domnikaobemo - 2:10pm, Wtorek 18 Grudzień 2018.http://viagraiffw.com/

tunisie is

553b 25mg is daily

Domnikaobemo - 9:19pm, Wtorek 18 Grudzień 2018.http://viagraiffw.com/

da8840 is one day come terapia




is online sicuro opinioni

KovalevaGlorioza1996obemo - 8:51am, Piątek 25 Styczeń 2019.http://cialisomps.com/

is sales brisbane

320a brand is brand is

IvanovAsafii1989obemo - 5:37am, środa 20 Luty 2019.http://cialisuqls.com/

is sublingual 40mg

320a what a good dosage for is

IvanovAsafii1989obemo - 5:51am, środa 20 Luty 2019.http://cialisuqls.com/

at is pattaya

a672 good choice isbest is

EvelinaHohlova1990obemo - 1:39pm, środa 20 Luty 2019.http://viagrarrtt.com/

is tauranga

a672 over the counter is spain

EvelinaHohlova1990obemo - 5:57pm, środa 20 Luty 2019.http://viagrarrtt.com/

suche is rezeptfrei

a672 order is super active plus

EvelinaHohlova1990obemo - 5:00am, Czwartek 21 Luty 2019.http://viagrarrtt.com/

cheapest is uk safe online

5c8f only here get is fast

AnikiiEgorov1990obemo - 6:08pm, Czwartek 21 Luty 2019.http://cheaponlinescialis.com/

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

обьявление дл...
1. Аренда помещений под скла...
Mishaelwibia @ 7:20am, 20 Styczeń 2019

canadian family pharmacy ...
rx pharmacy <t;a href=http://canadianpharmacymi...
ShannonTaino @ 5:48am, 24 Listopad 2018

prescription drugs online...
canadian prescription drugstore
canadian pharmacies shipping to usa Wes @ 3:29am, 24 Listopad 2018

payday loan laws californ...
auto payday loan <a href="http://wwwonline...
bthEndof @ 10:24am, 26 Październik 2018

same day online payday lo...
advance <a href="http://wwwonlinepaydayloa...
bthEndof @ 2:09pm, 25 Październik 2018

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów