Sola z warzywami w pergaminie - przerwa urlopowa
Autor: thiessa @ 10:37pm, Wtorek 5 Lipiec 2011.
Żródło: "Ryby na różne sposoby" Aldo Zilli
U mnie znowu ryba, ale zwykle mam dużo niepublikowanych przepisów, które później wstawiam w zupełnie innej kolejności, niż były jedzone. Ponieważ udaję się na urlop chciałam zostawić na pożegnanie coś prostego, smacznego i dietetycznego.
Często się tak zdarza, że rzeczy proste w zamyślę są genialne w smaku. Tak właśnie jest z ta rybą. Dodatkową jej zaletą jest to, że zestaw warzyw można dowolnie komponować i zmieniać ich proporcje w zależności od osobistych preferencji i upodobań. Smacznego.
Składniki:
2 marchewki, pokrojone w słupki,
2 cukinie, pokrojone w słupki,
2 pory, pokrojone w słupki,
1 bulwa kopru włoskiego, pokrojona w cienkie paseczki,
2 pomidory, obrane, wypestkowane i pokrojone w kostkÄ™,
sól, świeżo zmielony pieprz,
2 łyżki posiekanego estragonu (użyłam łyżeczki suszonego),
filety z soli ok. 200g każdy (miałam małe filety musiałam użyć dwóch na porcję),
3 łyżki oliwy,
4 łyżki białego wina.
Pergamin rozprostować i na każdym położyć trochę marchewki, cukini, pora, kopru włoskiego, papryki i pomidorów. Doprawić solą i pieprzem, posypać poło/ą estragonu. Położyć na warzywach osolone kawałki ryby, posypać reszt…ą estragonu, skropić oliwą i winem. Zawinąć w ciasne paczuszki, które umieścić na blasze do pieczenia i piec przez 10 minut. Odwinąć z pergaminu i podawać.
Thiessa
Komentarze
Musiała być pyszna - bardzo apetycznie wygląda.
Życzę udanego urlopu.
hania-kasia - 12:02am, środa 6 Lipiec 2011.
Super przepis i cudne zdjęcie.:)
W ogóle ostatnie zdjÄ™cia wyszÅ‚y Ci rewelacyjne - każde danie chciaÅ‚abym spróbować.
W papilotach ryb jeszcze nie robiÅ‚am, ani w ogóle niczego poza warzywami - to też jeszcze przede mnÄ….:)
Lekka - 6:45pm, Czwartek 7 Lipiec 2011.
pysznie wyglÄ…da:)
Udanego urlopu!
atina - 5:58am, Piątek 8 Lipiec 2011.
thiessa, Ty ciÄ…gle na urlopach jesteÅ›!Zaczynam solidnie zazdroÅ›cić.Mój ostatni to zeszÅ‚e wakacje letnie,a kolejny jeÅ›li siÄ™ poszczęści bÄ™dzie za rok w wakacje. Co do przepisu, to czytajac go w książce zastanawiaÅ‚am siÄ™ czy warzywa zdążą siÄ™ w tak krótkim czasie w piekarniku zrobić, czy nie bÄ™dÄ… zbyt surowe.
Kinga - 12:02am, Niedziela 10 Lipiec 2011.
pysznie, ale wracaj już z urlopu!
aga-aa@gazeta.pl - 8:13pm, Niedziela 24 Lipiec 2011.
p.s. http://eksperymentalnie.blogspot.com/2011/07/kurczak-teriyaki-z-ryzem-szparagami-i.html :)
aga-aa@gazeta.pl - 8:14pm, Niedziela 24 Lipiec 2011.
Hania-Kasia dzieki:-)
Lekka wielki to zaszczyt dla mnie takie komplementa od Ciebie.
Atina Dziekuje.
Kinga faktycznie tak to moze wygladac a wszystko dlatego, ze musielismy zmienic system urlopowy. Do tej pory jezdzilismy zawsze po sezonie urlopowym, kiedy juz w pracy nikt sie o urlop nie dobijal, czyli pazdziernik, listopad i tak wlasnie bylismy w tamtym roku. W tym roku byloby tak samo, gdyby nie to, ze dziecko juz jest w wieku szkolnym i zmielnilismy na ferie i wakacje i teraz sie tak zbieglo, ze nawet rok nie minal a juz 3 razy bylismy.
Przepisu nie ma potrzeby sie obawiac. Warzywa beda po tym czasie akurat, czyli lekko al dente i zachowaja swoj smak.
Aga no widze, widze. Chociaz juz wczesniej wspominalas pare razy, ze robilas:-)
thiessa - 9:34pm, środa 27 Lipiec 2011.http://sfinjak.wroclaw.pl/eggblog
I and my pals ended up digesting the good tricks on your web page and suddenly I had a terrible suspicion I never expressed respect to the website owner for those tips. Those boys had been as a result very interested to learn them and have now seriously been using these things. Thank you for really being indeed kind and also for pick out some important things most people are really eager to discover. Our sincere regret for not expressing appreciation to you sooner.
goyard - 8:51pm, Wtorek 16 Maj 2023.http://www.goyardsoutlet.com
Thank you so much for providing individuals with such a special opportunity to discover important secrets from this web site. It is always very ideal plus jam-packed with a lot of fun for me personally and my office colleagues to visit your site more than thrice weekly to read the new issues you will have. And indeed, I am always pleased concerning the awesome guidelines you give. Some 4 tips in this post are certainly the most impressive we have ever had.
kyrie shoes - 11:12am, środa 31 Maj 2023.http://www.kyrie9.com
I wanted to write you this bit of remark so as to give many thanks yet again just for the pretty things you have featured on this website. It is quite tremendously open-handed of you in giving extensively just what a few people could possibly have sold as an ebook in making some dough for their own end, principally given that you could possibly have done it in case you wanted. The suggestions additionally acted to provide a easy way to recognize that other people have similar eagerness really like my personal own to figure out a lot more related to this issue. I am certain there are some more fun times in the future for those who take a look at your site.
kd shoes - 2:19am, Piątek 16 Czerwiec 2023.http://www.kd15shoes.com