<<Strona główna

Halibut z cytrynÄ…, czerwonÄ… cebulÄ… i kolendrÄ…

Autor: thiessa @ 11:28pm, Niedziela 3 Lipiec 2011.


Żródło: "Ryby na różne sposoby" Aldo Zilli


Kolejny po dorszu z kolendrą w sosie pomidorowym fantastyczny przepis na rybę. Na dodatek również z, kolendrą, której miałam całe mnóstwo zarówno na działce, jak i na balkonie. Tymczasem kolendra zaczęła już kwitnąć i listków ma mało, ale za to są bardziej aromatyczne. Po urlopie trzeba posadzić nową partię. Ponieważ w tym przepisie kolendra gra kluczową rolę, myślę, że stosując taką doniczkową ze sklepu nie osiągniemy takiego efektu jak być powinien, gdyż jest ona niemal kompletnie pozbawiona aromatu.

Składniki:

sok z 1 cytryny,
1 łyżeczka posiekanego czosnku,
1 łyżeczka słodkiej papryki,
1 łyżeczka mielonego kuminu,
1 łyżeczka posiekanego, świeżego estragonu (pominęłam),
sól i świeżo zmielony czarny pieprz,
2 kawałki halibuta,
4 Å‚yzki oliwy,
100g mąki (użyłam razowej),
275ml wywaru warzywnego,
1 papryczka chilli, pozbawiona pestek i posiekana,
3 łyżki posiekanej kolendry,
1 czerwona cebula, pokrojona w plasterki.



W misce wymieszać sok z cytryny, czosnek, paprykę, kumin, estragon oraz szczyptę soli i pieprzu. Dodać halibuta i odstawić na 1 godzinę.
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, rybę oprószyć mąką i wrzucić na gorący tłuszcz. Smażyć na małym ogniu, po 3 minuty z każdej strony. Dodać wywar, przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu 5 minut. Dodać chilli i połowę kolendry i gotować kolejne 5 minut. Ja fazę gotowania skróciłam.
W tym czasie rozgrzać na osobnej patelni pozostałą oliwę, dodać cebulę i przesmażyć.
Dodać do ryby, posypać resztką kolendry i podawać.
Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Mi ten przepis umknÄ…Å‚. Pewnie z uwagi na smażenie, którego unikam. ZrobiÄ™ w wersji duszonej, ale w pierwszej kolejnoÅ›ci Twoja zupa z hummusem!

Kinga - 12:24am, Poniedziałek 4 Lipiec 2011.

Bardzo apetyczne danie - mam sÅ‚abość zarówno, do halibuta, jak i czerwonej cebuli, wiÄ™c chÄ™tnie bym siÄ™ na coÅ› takiego skusiÅ‚a. Pozdrawiam!

hania-kasia - 8:34pm, Poniedziałek 4 Lipiec 2011.

Kinga jak z duszona to koniecznie przepis z linka, chociaz ja jestem zdania, ze smazone warzywa od czasu do czasu nie zaszkodza.
Hania-kasia halibut i dorsz to moje ulubione ryby, ale teraz zamierzam poszalec z innymi gatunkami. Wlasnie odkrylam w sobote zrodelko i kupilam na poczatek lupacza.

thiessa - 11:45pm, Poniedziałek 4 Lipiec 2011.

I would like to show appreciation to you for bailing me out of this type of challenge. As a result of scouting through the world wide web and getting solutions which are not beneficial, I figured my life was well over. Existing minus the approaches to the problems you have fixed by way of your website is a critical case, and the ones that might have in a negative way damaged my entire career if I hadn't discovered your blog. Your actual skills and kindness in controlling all the details was priceless. I'm not sure what I would have done if I had not come across such a thing like this. I am able to at this time look ahead to my future. Thank you very much for the high quality and result oriented guide. I won't hesitate to propose your web site to anyone who needs and wants recommendations on this subject.

alexander mcqueen shoes - 9:13pm, Czwartek 18 Maj 2023.http://www.alexandermcqueenoutlet.us

I want to point out my affection for your generosity in support of men and women who really want assistance with your matter. Your very own dedication to passing the solution all around appeared to be amazingly practical and has really allowed somebody like me to get to their ambitions. Your personal valuable instruction signifies a lot a person like me and somewhat more to my mates. Regards; from everyone of us.

ball star golden goose - 1:46pm, środa 14 Czerwiec 2023.http://www.goldengoosesale.us.org/golden-goose-ball-star-c-99_100

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

Sport Ernährung wie ...
hallo ich bin POO :P ich wohne in IR. Das...
pooGem @ 5:08am, 18 Czerwiec 2022

hello, how can i solve th...
hello, how can i solve this problem with this page...
eyevag @ 6:57pm, 24 Wrzesień 2021

Como se llamo esto
Como se llamo esto i am from SPAIN. I registere...
killlix @ 1:48am, 27 Lipiec 2021

ВыгодÐ...
variant3ГарантироÐ...
Myronhip @ 6:31am, 21 Kwiecień 2021

Do you need a specialist?...
I choose between these positions https://www.goo...
narmatov-74 @ 11:33pm, 17 Kwiecień 2021

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów