<<Strona główna

Pikantne krewetki po syczuańsku

Autor: thiessa @ 9:38pm, Czwartek 5 Maj 2011.

Pikantne krewetki po syczuańsku

Źródło:"Łatwa kuchnia chińska" Ken Hom

Pomysł na kolejny szybki obiad o ile ktoś lubi egzotycznie i bardzo pikantnie. Czemu się zresztą dziwić Syczuan słynie z piekielnie ostrych dań z dodatkiem pasty chilli z bobem. W wersji koreańskiej jest to  gochujang, gdzie bób zastępuje soja. Wypróbowałam to danie z obiema pastami i nic nie stoi na przeszkodzie, żeby jadną zastąpić drugą. Mam w najbliższym czasie w planie rybę z podobnym sosem.  

Składniki:

1 1/2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych,
2 łyżki drobno posiekanego imbiru,
1 łyżka grubo posiekanego czosnku,
2 łyżki drobno posiekanej cebulki dymki,
450g obranych krewetek

Sos:

1 łyżka koncentratu pomidorowego,
2 łyżeczki pasty chilli z bobem (chilli bean paste),
2 łyżeczki czarnego chińskiego octu lub octu jabłkowego,
2 łyżeczki cukru,
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu,
1/2 łyżeczki soli,
2 łyżeczki oleju sezamowego,
gałązki kolendry do przybrania.

Rozgrzać wok na dużym ogniu. Wlać olej. Kiedy będzie tak gorący, że zacznie dymić, dodać dymkę, imbir i czosnek. Smażyć 29 sekund, mieszając i dodać krewetki. Smażyć przez 1 minutę, wciąż mieszając.
Dodać składniki sosu i smażyć jeszcze 3 minuty, mieszając, na dużym ogniu.
Podawać od razu.


Z Widelcem po Azji

Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Bardzo mnie ciekawi, jak smakują, bo ryba po syczuańsku jest jedną z trzech moich ulubionych - pewnie za niedługo wypróbuję ten przepis, bo brzmi i wygląda niezwykle zachęcająco.:)

Lekka - 7:15pm, Niedziela 8 Maj 2011.

Patrzylam na ten przepis z utesknieniem, tak jak na inne z dodatkiem chilli bean paste. W koncu jak w naszym kraju mozna bylo ja kupic zaczelam po kolei wprowadzac w zycia przepisy z jej zastosowaniem.

thiessa - 9:03pm, Niedziela 8 Maj 2011.

Witam Serdecznie,

Bardzo ciekawy przepis. Chciałbym się dowiedzieć czy byłaby Pani zainteresowana, abyśmy dodali przepis na naszą stronę z przepisami kuchni orientalnej?(www.PrzepisyChinskie.pl)
Jeśli tak proszę o wiadomość na adres e-mail : pro_orient@o2.pl
W mailu proszę o podanie przepisu oraz nazwy Pani bloga.
Dodając na nasz serwis oczywiście zaznaczymy, że pochodzi z Pani bloga.

Pozdrawiam i życzę miłego dnia,
Mateusz

Mateusz - 11:03am, Poniedziałek 19 Marzec 2012.http://www.PrzepisyChinskie.pl

Fantastyczne! Zmienilam tylko dwie rzeczy: zrezygnowalam z koncentratu pomidorowego, a pieprz czarny zmienilam na syczuanski, ktory przyjemnie znieczula podniebienie i dodaje dodatkowej ostrosci. A od siebie dodalam kapke chilli oil. Niedlugo powtarzam, bo ostatnio w chinskim supermarkecie kupilam caly wor krewetek, o bardzo przyzwoitej jakosci i w przystepnej cenie. Pozdrawiam i dziekuje za inspiracje.

Malgoshka - 10:16pm, środa 23 Styczeń 2013.

Świetnie, że napisałaś jak smakowało. Ja mam zaufanie do przepisów Kena Homa, bo zawsze wychodzą i dobrze smakuja, chociaż jeśli zależałoby mi na tym, żeby danie było bardzo autentyczne to akurat skorzystałabym z innego przepisu:-)

thiessa - 5:07pm, środa 20 Luty 2013.

online assignment services

<a href=></a>
<a href=""></a>

custom assignment writing service

Ovanovaobemo - 3:58pm, Czwartek 30 Sierpień 2018.

comprar online en alicante

d6e8 online drug prescription

Leonginaobemo - 10:09pm, Poniedziałek 8 Październik 2018.http://cialisytqp.com/

affect side online

57c8 anyone bought online online

Kamaobemo - 11:02pm, środa 10 Październik 2018.http://viagrboiq.com/

safe website online online

57c8 online newsletter anmelden

Kamaobemo - 2:09pm, Czwartek 11 Październik 2018.http://viagrboiq.com/

vendo online milano

86af analogo online

Esperobemo - 11:10pm, Sobota 20 Październik 2018.http://cialisytqwa.com/

online online aust

19d8 forum uk online

Likaobemo - 1:07am, Wtorek 23 Październik 2018.http://viagraqsoftrxtabs.com/

the best price online 20

3bc5 vente online en france

Avdotyaobemo - 11:12pm, Wtorek 20 Listopad 2018.http://buyocialisonline.com/

online cost 100mg

645a online for men over 40

Antuanettaobemo - 4:04am, Czwartek 6 Grudzień 2018.http://viagraryes.com/

kann deutschland is kaufen

6741 is price reduction canada

DioninaTretyakova97obemo - 10:52pm, Piątek 1 Marzec 2019.http://viagraqlki.com/

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

Looking for a boyfriend
Looking for a boyfriend!!! link to my free webcam...
hheenniiaaa @ 4:51am, 16 Marzec 2019

обьявление дл...
1. Аренда помещений под скла...
Mishaelwibia @ 7:20am, 20 Styczeń 2019

canadian family pharmacy ...
rx pharmacy <t;a href=http://canadianpharmacymi...
ShannonTaino @ 5:48am, 24 Listopad 2018

prescription drugs online...
canadian prescription drugstore
canadian pharmacies shipping to usa Wes @ 3:29am, 24 Listopad 2018

payday loan laws californ...
auto payday loan <a href="http://wwwonline...
bthEndof @ 10:24am, 26 Październik 2018

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów