<<Strona główna

Pikantna zupa z ziemniaków i cukinii

Autor: thiessa @ 11:17pm, Wtorek 5 Kwiecień 2011.

Pikantna zupa z ziemniaków i cukini

Źródło: "The Complete Book of Korean Cooking" Young Jin Song

Ta rozgrzewająca i poprawiająca samopoczucie zupa, chociaż zawiera bliskie nam warzywa to dzięki przyprawom smakuje na prawdę egzotycznie. Po dodaniu koreańskiej papryki chilli i pasty gochujang przestaje być zwyczajna a zyskuje charakter.

Składniki:

1 łyżeczka soli,
400g małych ziemniaków, najlepiej młodych (u mnie zwykłe),
1 łyżeczka oleju sezamowego,
1 łyżka koreańskiej papryki chilli,
1 łyżka gochujang (chilli bean paste),
1 zÄ…bek czosnku, posiekany,
115g mielonej wołowiny (u mnie drobno posiekana),
1 małą cukinia, pokrojona na półplasterki,
1 czerwone chilli, pozbawione pestek i pokrojone na plasterki,
1/2 małego pora, pokrojonego w krążki,
1 łyżeczka sake,
1 cebulka dymka do przybrania.

Zagotować w garnku 3 szklanki wody, dodać sól i ziemniaki.
Wymieszać w misce olej sezamowy, koreańskie chilli, gochujang, czosnek i wołowinę. Przyprawioną wołowinę dodać do ziemniaków, gotować 5 minut. Następnie dodać cukinię i gotować kolejne 3 minuty. Na koniec dodać chilli, pora i sake. Gotować 2 minuty, przyozdobić dymką.

Z Widelcem po Azji


Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Nie wiem jak smakuje.Na pewno smacznie.Ale wyglÄ…da wybornie :-)

evita0007 - 11:32am, Niedziela 2 Październik 2011.http://evita0007.blogspot.com/

Jak tylko przyjdzie moja koreanska chilli - ta zupka jest pierwsza na mojej liscie :) Zdaje sie ze widzialam ja kiedys w jednej koreanskiej dramie :D
Aga

Agnieszka - 8:30pm, Wtorek 3 Styczeń 2012.http://www.wkuchni.pure.pl

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

Sport Ernährung wie ...
hallo ich bin POO :P ich wohne in IR. Das...
pooGem @ 5:08am, 18 Czerwiec 2022

hello, how can i solve th...
hello, how can i solve this problem with this page...
eyevag @ 6:57pm, 24 Wrzesień 2021

Como se llamo esto
Como se llamo esto i am from SPAIN. I registere...
killlix @ 1:48am, 27 Lipiec 2021

ВыгодÐ...
variant3ГарантироÐ...
Myronhip @ 6:31am, 21 Kwiecień 2021

Do you need a specialist?...
I choose between these positions https://www.goo...
narmatov-74 @ 11:33pm, 17 Kwiecień 2021

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów