Zupa z czerwonej soczewicy z fetą i wędzonym łososiem
Autor: thiessa @ 10:31pm, Poniedziałek 28 Marzec 2011.
Dzisiaj szybki wpis i szybka zupa. Przepis wydał mi się idealny, bo w zamrażarce zalegał wędzony łosoś, którego wrzuciłam tam "na kiedyś", bez ściśle określonych planów. Przepis podała Eve na blogu
lubietogotowanie.blogspot.com . Podaję zatem za Eve:
Składniki:
1,5l bulionu warzywnego,
250g czerwonej soczewicy,
200g sera feta (oryginalnego greckiego),
kilka liści bazylii,
2 łyżeczki mielonej ostrej papryki,
4 łyżeczki kaparów (z zalewy octowej), ja przepłukałam z octu,
100g wędzonego łososia,
sól,
do dekoracji:
płatki chilli,
czubki bazylii,
Soczewicę zalać bulionem i gotować pod przykryciem na wolnym ogniu przez 25 minut. Zdjąć z ognia, dodać fetę, ostrą paprykę i liście bazylii, zmiksować przy użyciu blendera. Dodać kapary i pokrojonego w cienkie paski łososia, doprawić solą do smaku, dokładnie wymieszać. Podawać udekorowane płatkami chilli i czubkami bazylii.
Thiessa
Komentarze
Pyszna zupa. Ten przepis spadl mi z nieba! :) Wciaz szukam przepisow na wykorzystanie nie tylko soczewicy zalegajacej mi w szafkach ale tez ogromnego platu wedzonego lososia, ktory wciaz zabiera mi miejsce w zamrazarce :) Zapisze sobie przepis :)
Pozdrawiam.
majka - 7:23am, Wtorek 29 Marzec 2011.
Ciekawa zupa.
hania-kasia - 7:44am, Wtorek 29 Marzec 2011.
Wspaniała zupa! Ma tyle moich smaków.
Amber - 10:29am, Wtorek 29 Marzec 2011.
Majka to zapiekanka jeszcze nie zrobiona?
Hania-kasia, Amber tez mi sie wydala interesujaca.
thiessa - 9:53pm, Wtorek 29 Marzec 2011.
Thiessa, przepis zapisuję! Z Twojego opisu (i zdjęcia) wynika, że to będzie naprawdę dobra zupa :) Pzdr Aniado
Aniado - 10:23pm, środa 30 Marzec 2011.
Tylko bulionu dodaj mniej. Troche za duzo jest w przepisie.
thiessa - 10:47pm, środa 30 Marzec 2011.
biorę w ciemno!
aga-aa@gazeta.pl - 10:39pm, Czwartek 31 Marzec 2011.
Zupa faktycznie przepyszna! I taka sycąca. Moje ulubione wrażenie to jak ostra papryka wkrada się w ciepłą, stateczną soczewicę :) A potem jeszcze łosoś na zwieńczenie łyżki. Mhmmm...
Sloper - 6:02pm, środa 31 Sierpień 2011.
Ciesze sie, że Ci smakowala.
thiessa - 10:12am, Niedziela 4 Wrzesień 2011.
hello guos 9128738511
generic cialis - 3:57pm, Poniedziałek 4 Styczeń 2021.https://pharmacyusaofficial.com