<<Strona główna

Tofu z warzywami

Autor: thiessa @ 10:54pm, Czwartek 30 Grudzień 2010.

Danie powstało w wyniku sprzątania lodówki. Miałam niecałą puszkę pomidorów, pół bakłażana i tofu, któremu za kilka dni upływała data ważności. Poza tym znalazło się kilka dodatków, które to zwykłam trzymać zawsze w lodówce. Wyszło całkiem smaczna potrawka, której część zabrałam do pracy i zjadłam z ryżem a resztę zjedliśmy bez żadnych dodatków.


Składniki:

300g wędzonego tofu, pokrojonego na kawałki,
oliwa do smażenia,
1 duża cebula, pokrojona w kostkę, lub w piórka,
2 zÄ…bki czosnku, posiekane,
1 mała papryczka chilli, pozbawiona pestek i posiekana,
1/2 dużego bakłażana lub 1 mały, pokrojonego na kawałki,
1 cukinia,, pokrojona w półplasterki,
1 czerwona papryka, pokrojona w paski,
1 puszka pomidorów,
garść oliwek (część pokroiłam, część zostawiłam w całości,
1 łyżka kaparów,
3 suszone pomidory,
2 gałązki świeżego tymianku, listki usunięte z łodyżek,
sól, pieprz do smaku,
nasiona dynii lub słonecznika do posypania,
natka do posypania.

Na oliwie podsmażyć cebulę. Kiedy zmięknie dodać paprykę, cukinię i bakłażana. Smażyć na wolnym ogniu do momentu, kiedy będą prawie całkiem miękkie. Dodać wówczas chilli, czosnek i tymianek. Smażyć chwile i dodać pomidory, rozgniatając je w dłoniach. Doprawić całość solą i dusić pod przykryciem do momentu, kiedy wszystkie warzywa będą miękkie. Dodać tofu i gotować do momentu, kiedy się zagrzeje. Przyprawić pieprzem i ewentualnie dosolić. Podawać posypane prażoną dynią lub słonecznikiem oraz natka pietruszki.

Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Ale Å‚adne kolorowe danie;-)
Pozdrawiam sylwestrowo i udanego 2011 roku życzę!!

grumko - 4:39am, Piątek 31 Grudzień 2010.

danie w sam raz dla mnie;))
wszystkiego dobrego w Nowym Roku;)

Panna Malwinna - 7:23am, Piątek 31 Grudzień 2010.

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

Sport Ernährung wie ...
hallo ich bin POO :P ich wohne in IR. Das...
pooGem @ 5:08am, 18 Czerwiec 2022

hello, how can i solve th...
hello, how can i solve this problem with this page...
eyevag @ 6:57pm, 24 Wrzesień 2021

Como se llamo esto
Como se llamo esto i am from SPAIN. I registere...
killlix @ 1:48am, 27 Lipiec 2021

ВыгодÐ...
variant3ГарантироÐ...
Myronhip @ 6:31am, 21 Kwiecień 2021

Do you need a specialist?...
I choose between these positions https://www.goo...
narmatov-74 @ 11:33pm, 17 Kwiecień 2021

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów