Libijska zupa z czerwonej soczewicy (szorba adas)
Autor: thiessa @ 11:04pm, środa 29 Grudzień 2010.
Źródło: "Libia od kuchni" Tanya Valko
Wspaniała zimowa zupa, gęsta, sycąca i aromatyczna. Robiłam ją nie pierwszy raz a przypominam sobie o niej zawsze, kiedy nadchodzą chłody. Proponuję ją kiedyś ugotować zamiast ciężkiej, tradycyjnej grochówki.
Składniki:
300g czerwonej soczewicy,
1 duża cebula,
2 marchewki,
1 pomidor (u mnie 2 pomidory z puszki),
1 średni ziemniak,
1 ząbek czosnku,
posiekana natka,
1/2 łyżeczki kuminu,
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne,
1/2 łyżeczki słodkiej papryki,
szczypta curry,
bulion warzywny,
sól.
Warzywa pokroić, cebulę podsmażyć. Zagotować bulion, wrzucić warzywa, cebulę i soczewicę,
Posolić. Kiedy warzywa będą miękkie dodać zmiażdżony czosnek, gotować jeszcze 5 minut.
Całość zmiksować i wsypać przyprawy. Ewentualnie dosolić do smaku. Podawać posypane
natką, z grzankami usmażonymi na patelni.
Thiessa
Komentarze
Wygląda pięknie! Od dłuższego czasu chodzi za mną, aby ugotować zupę na bazie soczewicy. Twój przepis jeszcze bardziej mnie do tego zachęca.
hania-kasia - 8:07am, Czwartek 30 Grudzień 2010.
A ja za kazdym razem kiedy zagladam do szafki w kuchni i widze lezaca tam czerwona soczewice zastanawiam sie, co z nia zrobic :) Wreszcie znalazlam pyszny przepis :))
majka - 8:52am, Czwartek 30 Grudzień 2010.
Grochowke bardzo lubie, ale z checia ja zamienie na taka zupke:)
monikucha - 1:15pm, Czwartek 30 Grudzień 2010.
Dziekuje za mile slowo i na prawde polecam. Swego czasu pokazywalam ta zupe na Galerii Potraw. Kilka osob ja zrobilo i wszystkim bardzo smakowala.
thiessa - 4:24pm, Czwartek 30 Grudzień 2010.
gay aryan knights dating
gay dating at 46
<a href=gaydatinglosangeles.com?>dating a gay black</a>
MichaelDof - 5:59pm, Poniedziałek 6 Wrzesień 2021.http://dating-gaym.com