<<Strona główna

Pieczeń z indyka i quinoa

Autor: thiessa @ 10:04pm, środa 24 Listopad 2010.



Źródło: "Nirmala’s edible diary” Nirmala Narine

Danie pochodzące z Peru, które zawiera mnóstwo białka i jest absolutnie pyszne. Jest to świetna alternatywa do pieczeni rzymskiej, której nie lubię, bo jest ciężka zbita i niezbyt atrakcyjna smakowo. Zaletą tego dania jest również to, że nie trzeba do niej gotować dodatkowych węglowodanów w postaci ziemniaków, czy ryżu, bo jest „wszystkomająca”, takie 2 w 1. Wystarczy sałata i mamy tradycyjny obiad w nowym wydaniu.

Składniki:

2 łyżki oliwy,
1 duża cebula, posiekana,
1 średnie jalapeño, wypestkowane i drobno posiekane,
1 1/2 szklanki ugotowanej quinoa (1/2 szklanki nieugotowanej),
450g mielonego mięsa z indyka,1/4 szklanki świeżej bazylii, posiekanej,
1/4 szklanki szczypiorku, posiekanego,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
1 duże jajko, lekko ubite,
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu.

Na oliwie podsmażyć cebulę z jalapeño, aż będą miękkie. W dużej misce wymieszać z pozostałymi składnikami i włożyć do wysmarowanej olejem keksówki. Piec godzinę w piekarniku rozgrzanym do 200C. Po wyłączeniu piekarnika trzymać w nim pieczeń jeszcze przez 10 minut, następnie wyjąć i odstawić jeszcze na 5 minut.
Podawać pokrojone w plastry. Smakuje wspaniale podane na ciepło, jak i na zimno.

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

Related Posts with Thumbnails
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Technorati
  • Blinklist
  • Furl
  • Reddit
  • Facebook

Komentarze

Dzisiaj znowu bede piekla, bo jest fantastyczna. Pasuje mi tez dlatego, ze moge upiec na dwa dni i odgrzac w mikrofalowce w dzien, kiedy nie mam czasu gotowac, a musze zjesc lekki, acz pozywny obiad przed silownia. :) Jeszcze raz dziekuje slicznie za ten przepis.

Karolina - 4:42pm, środa 19 Styczeń 2011.

Dodaj swój komentarz

Użytkownik:
Strona:

CAPTCHA Image
Wpisz kod z obrazka:
Zmień obrazek

Gotuje:
zdjęcie Thiessa

Zaloguj Się



 

my foodgawker gallery

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria

Słowa Kluczowe
Ugotowano
  • czerwiec 2018
    • Cytrynowe szparagi i rzodkiewki pieczone z dukkah
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • lipiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017
  • styczeń 2017
  • grudzień 2016
  • listopad 2016
  • październik 2016
  • wrzesień 2016
  • sierpień 2016
  • lipiec 2016
  • czerwiec 2016
  • maj 2016
  • kwiecień 2016
  • marzec 2016
  • styczeń 2016
  • grudzień 2015
  • listopad 2015
  • październik 2015
  • wrzesień 2015
  • sierpień 2015
  • lipiec 2015
  • czerwiec 2015
  • maj 2015
  • kwiecień 2015
  • marzec 2015
  • luty 2015
  • styczeń 2015
  • grudzień 2014
  • listopad 2014
  • październik 2014
  • wrzesień 2014
  • sierpień 2014
  • lipiec 2014
  • czerwiec 2014
  • maj 2014
  • kwiecień 2014
  • marzec 2014
  • luty 2014
  • styczeń 2014
  • grudzień 2013
  • listopad 2013
  • październik 2013
  • wrzesień 2013
  • sierpień 2013
  • lipiec 2013
  • czerwiec 2013
  • maj 2013
  • kwiecień 2013
  • marzec 2013
  • luty 2013
  • styczeń 2013
  • grudzień 2012
  • listopad 2012
  • październik 2012
  • wrzesień 2012
  • sierpień 2012
  • lipiec 2012
  • czerwiec 2012
  • maj 2012
  • kwiecień 2012
  • marzec 2012
  • luty 2012
  • styczeń 2012
  • grudzień 2011
  • listopad 2011
  • październik 2011
  • wrzesień 2011
  • sierpień 2011
  • lipiec 2011
  • czerwiec 2011
  • maj 2011
  • kwiecień 2011
  • marzec 2011
  • luty 2011
  • styczeń 2011
  • grudzień 2010
  • listopad 2010
  • październik 2010
  • wrzesień 2010
  • sierpień 2010
  • lipiec 2010
  • czerwiec 2010
  • maj 2010
  • kwiecień 2010
  • marzec 2010
  • luty 2010
  • styczeń 2010
Forum

New,s 2019 -2020
Подарки из серебра с Ручной...
Ceciltap @ 8:47am, 16 Wrzesień 2019

Срочный ремон...
Срочный ремонт iPhone, iPad и др. ...
Ceciltap @ 4:58pm, 28 Sierpień 2019

New Health. Youth. 2019
ВНИМАНИЕ! 10 августа 2019 г. в ...
Dennisbeamy @ 4:32am, 21 Sierpień 2019

Русскую девуш...
Всеобщий Приветик от Алинк...
Alinaplaip @ 1:33pm, 9 Sierpień 2019

News 2019
You have a vision. https://www.giftformotivation.c...
Dennisbeamy @ 12:12am, 4 Sierpień 2019

Zdjęcia
Wszystkie zdjęcia oraz teksty opublikowane na tym blogu są moją własnością i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie bez mojej wiedzy i zgody - Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170
Uczestniczę w akcjach Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

 

F1 od kuchni 2012

 

 

(Kuchnia chińska 2012-ZAPROSZENIE

 

 

 

(kuchnia japonska-zaproszenie

 

(II Festiwal kuchni arabskiej-ZAPROSZENIE

 

Z Widelcem po Azji

 

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

 

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

 

Smaki Afryki zaproszenie

 

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów