Surówka z cukinii i oliwek
Autor: thiessa @ 12:07am, Niedziela 22 Sierpień 2010.
Źródło: "Potrawy z cukinii i bakłażanów" Cornelia Schinharl
Przepis na tą surówkę pochodzi z mojej ulubionej książki cukiniowo-bakłażanowej. Zawartość przerobiłam już niemal w połowie a niektóre dania weszły do stałego repertuaru. Jednym z takich dań jest właśnie ta sałatka. W minionym sezonie cukiniowym, będąc na diecie często zabierałam ją do pracy, bo byłą świetnym dodatkiem do serka wiejskiego. Przepis podaję z książki, natomiast ja robię "na oko". Przyrządzam sobie jedna porcję z malutkiej cukini, dodaję oliwki, parę listków oregano i skrapiam oliwą i sokiem z cytryny. Czasem dodaję kapkę octu balsamicznego.Składniki:
3 młode cukinie (ok. 250g),
50g czarnych oliwek,
2 gałązki oregano,
sól, pieprz,
2 łyżki soku z cytryny,
4 łyżki oliwy z oliwek.
Cukinię pokroić na cienkie plasterki, a następnie w wąskie słupki, oliwki pokroić na plasterki, oberwać listki z łodyżek oregano.
Sok z cytryny wymieszać z oliwą, doprawić do smaku solą i pieprzem. Do cukini dodać oliwki oraz oregano i polać sosem. Sałatkę wymieszać.
Thiessa
Komentarze
atlanta dating gay
gay dudes social dating
<a href=gayonlinedating.net?>gay speed dating seattle</a>
MichaelDof - 9:22pm, Poniedziałek 6 Wrzesień 2021.http://gay-singles-dating.com