Grecka sałatka z bobu i fety z miętą
Autor: thiessa @ 7:15pm, Wtorek 27 Lipiec 2010.
Źródło: Z serii Smaki ũwiata "Grecja" Susanna Tee
Cała reklamówka bobu już zużyta a tymczasem na swoja kolej czeka już świeża. A ja pozostaję w klimacie miętowym i planuję jeszcze jedno danie z miętą w najbliższym czasie. Do sałatki tej wracam co roku i przynajmniej raz w sezonie bobowym muszę ją zrobić. Połączenie bobu, fety i mięty jest fenomenalne. Jeżeli ktoś jeszcze go nie próbował bardzo gorąco go do tego zachęcam.
Składniki:
6 łyżek oliwy extra virgine,
2 łyżki soku z cytryny,
skórka z 1 cytryny,
1 zmiażdżony ząbek czosnku,
szczypta cukru (ja dałam stewię, ale generalnie można pominąć),
sól, pieprz,
1,3 kg świeżego bobu,
150 g fety,
1 pęczek dymki, posiekanej,
2 łyżki kopru, albo mięty (u mnie po 2 łyżki jednego i drugiego)
2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone na ćwiartki (ugotowałam dla każdego po jednym).
Sos przygotowujemy przez zmieszanie oliwy, soku z cytryny, skórki z cytryny, czosnku, cukru i pieprzu.
Bób gotujemy w osolonej wodzie. Wystarczy 3 minuty gotowania. Po ugotowaniu przelać lodowatą wodą i obrać, jeśli ktoś jak ja nie jada w łupinkach. Ugotowany bob mieszamy z dymka, koprem, feta, polewamy sosem, mieszamy. Wokół brzegu salaterki układamy ćwiartki jajek. Podajemy na ciepło lub zimno z cytryną i greckim jogurtem.
Thiessa
Komentarze
To coś dla amatora bobu i miłośnika greckich smaków do których się zaliczam;-)
grumko - 6:34am, środa 28 Lipiec 2010.
Some really nice and useful information on this web site, also I conceive the style and design holds superb features.
James - 5:03pm, Wtorek 18 Wrzesień 2018.http://metropoliscomix.com/
I really wanted to post a message in order to thank you for all the awesome concepts you are showing on this website. My time intensive internet look up has now been recognized with professional details to go over with my contacts. I would tell you that many of us website visitors actually are undoubtedly blessed to dwell in a good network with many perfect individuals with very helpful things. I feel quite blessed to have seen your website page and look forward to some more awesome moments reading here. Thanks once again for everything.
yeezy - 11:21pm, Piątek 12 Maj 2023.http://www.yeezysneakers.us.org
I am only commenting to let you understand what a wonderful discovery my daughter obtained reading through your webblog. She mastered such a lot of things, including what it is like to possess an amazing coaching character to have other folks with no trouble understand a number of complicated subject matter. You actually did more than people's expected results. Thank you for churning out these valuable, safe, explanatory not to mention unique guidance on the topic to Ethel.
supreme - 7:13pm, Czwartek 8 Czerwiec 2023.http://www.supreme-newyork.us.org
I want to convey my gratitude for your kindness giving support to men and women that absolutely need help on this important idea. Your personal commitment to passing the message up and down ended up being really productive and has made women like me to realize their aims. Your own valuable facts can mean a lot to me and somewhat more to my fellow workers. With thanks; from each one of us.
golden goose purestar - 11:40pm, Piątek 9 Czerwiec 2023.http://www.goldengoosesale.us.org
I'm just writing to make you know of the superb experience my cousin's girl encountered visiting your webblog. She figured out a wide variety of pieces, including what it is like to possess an excellent coaching character to let the others smoothly know precisely some complicated topics. You really surpassed people's expected results. Many thanks for showing these valuable, dependable, educational and in addition unique tips about the topic to Lizeth.
alexander mcqueen shoes - 4:48pm, Czwartek 15 Czerwiec 2023.http://www.alexandermcqueenoutlet.us